| Говядина для азу | 525 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Томаты молотые сушеные (Ступка) | 1 г |
| Чеснок сушеный гранулы (WB) | 1 г |
| Соевый соус | 17 г |
| Вода водопроводная питьевая | 98 г |
| Морковь (Запекание) | 61 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.8 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 28.7 г | 76 г | 37.8% | 19.7% | 265 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 6.9% | 757 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4125 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 332.4 мкг | 900 мкг | 36.9% | 19.2% | 271 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.983 мг | 5 мг | 39.7% | 20.7% | 252 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 129.961 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.231 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 4.6% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.337 мг | 1.8 мг | 18.7% | 9.7% | 534 г |
| Витамин В4, холин | 116.9 мг | 500 мг | 23.4% | 12.2% | 428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.333 мг | 5 мг | 26.7% | 13.9% | 375 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.64 мг | 2 мг | 32% | 16.7% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.501 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6153 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.586 мкг | 3 мкг | 152.9% | 79.7% | 65 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.8% | 6803 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.147 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.395 мг | 15 мг | 2.6% | 1.4% | 3797 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 49020 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5838 мг | 20 мг | 27.9% | 14.5% | 358 г |
| Ниацин | 0.146 мг | ~ | |||
| Бетаин | 34.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 569.46 мг | 2500 мг | 22.8% | 11.9% | 439 г |
| Кальций, Ca | 27.32 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3660 г |
| Кремний, Si | 4.07 мг | 30 мг | 13.6% | 7.1% | 737 г |
| Магний, Mg | 47.97 мг | 400 мг | 12% | 6.3% | 834 г |
| Натрий, Na | 711.54 мг | 1300 мг | 54.7% | 28.5% | 183 г |
| Сера, S | 318.94 мг | 1000 мг | 31.9% | 16.6% | 314 г |
| Фосфор, P | 348.5 мг | 800 мг | 43.6% | 22.7% | 230 г |
| Хлор, Cl | 513.15 мг | 2300 мг | 22.3% | 11.6% | 448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.83 мг | 18 мг | 21.3% | 11.1% | 470 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 0.459 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.4% | 2179 г |
| Литий, Li | 0.977 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Медь, Cu | 154.91 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 8.1% | 646 г |
| Молибден, Mo | 4.183 мкг | 70 мкг | 6% | 3.1% | 1673 г |
| Никель, Ni | 0.977 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.667 мкг | 55 мкг | 64.8% | 33.8% | 154 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.6 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13986 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 11.8252 мг | 12 мг | 98.5% | 51.4% | 101 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.091 г | ~ | |||
| Валин | 1.435 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.544 г | ~ | |||
| Лизин | 2.753 г | ~ | |||
| Метионин | 0.892 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 1.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 1.802 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.863 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 1.443 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.07 г | ~ | |||
| Пролин | 1.316 г | ~ | |||
| Серин | 1.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.689 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.072 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.629 г | min 16.8 г | 21.6% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.229 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.292 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.952 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.438 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.338 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.338 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.338 г | ~ |
Энергетическая ценность Азу в горшке составляет 191,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».