Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками (индюшатина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками (индюшатина)

Картофель 433 г
Бульон куриный 2000 г
Морковь 97 г
Лук репчатый 158 г
Макароны Паутинка 80 г
Фарш из индейки 453 г
Подсолнечное масло 8 г
Укроп 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками (индюшатина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1619 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 7.1% 1357 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.6% 1120 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.8% 2489 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.4% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.6 мкг 900 мкг 9.4% 9% 1064 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.503 мг 5 мг 10.1% 9.7% 994 г
Лютеин + Зеаксантин 0.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4.5% 2118 г
Витамин В4, холин 10.09 мг 500 мг 2% 1.9% 4955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 5.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 6.509 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6145 г
Витамин C, аскорбиновая 5.21 мг 90 мг 5.8% 5.6% 1727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6726 г
Витамин Н, биотин 0.101 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49505 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.6639 мг 20 мг 8.3% 8% 1202 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.74 мг 2500 мг 8.1% 7.8% 1227 г
Кальций, Ca 8.83 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11325 г
Кремний, Si 9.958 мг 30 мг 33.2% 31.9% 301 г
Магний, Mg 10.07 мг 400 мг 2.5% 2.4% 3972 г
Натрий, Na 116.66 мг 1300 мг 9% 8.7% 1114 г
Сера, S 30.31 мг 1000 мг 3% 2.9% 3299 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 4.6% 2094 г
Хлор, Cl 14.45 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 15917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.5 мкг ~
Бор, B 40.4 мкг ~
Ванадий, V 29.71 мкг ~
Железо, Fe 0.414 мг 18 мг 2.3% 2.2% 4348 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 11811 г
Кобальт, Co 1.285 мкг 10 мкг 12.9% 12.4% 778 г
Литий, Li 13.584 мкг ~
Марганец, Mn 0.0613 мг 2 мг 3.1% 3% 3263 г
Медь, Cu 77.03 мкг 1000 мкг 7.7% 7.4% 1298 г
Молибден, Mo 2.175 мкг 70 мкг 3.1% 3% 3218 г
Никель, Ni 1.332 мкг ~
Рубидий, Rb 117.7 мкг ~
Селен, Se 1.862 мкг 55 мкг 3.4% 3.3% 2954 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Фтор, F 9.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42463 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 4.1% 2347 г
Цинк, Zn 0.2505 мг 12 мг 2.1% 2% 4790 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.613 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.64 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.571 г min 16.8 г 3.4% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.491 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.368 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками (индюшатина) составляет 104 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».