Мой здоровый рацион

Рецепт Курина грудка в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курина грудка в соевом соусе

Куриная грудка (филе) 830 г
Маринад Соевый с Черным Перцем [Костровок] 94 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курина грудка в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.7 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1521 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 25.5% 355 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.7% 3294 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1% 9125 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.9% 3093 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.2% 2857 г
Витамин В4, холин 73.75 мг 500 мг 14.8% 13.4% 678 г
Витамин В5, пантотеновая 1.343 мг 5 мг 26.9% 24.3% 372 г
Витамин В6, пиридоксин 0.728 мг 2 мг 36.4% 32.9% 275 г
Витамин В9, фолаты 8.084 мкг 400 мкг 2% 1.8% 4948 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 5.7% 1587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 3.1% 2982 г
Витамин РР, НЭ 6.9077 мг 20 мг 34.5% 31.2% 290 г
Ниацин 9.791 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.29 мг 2500 мг 10.5% 9.5% 953 г
Кальций, Ca 7.19 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13908 г
Магний, Mg 77.25 мг 400 мг 19.3% 17.4% 518 г
Натрий, Na 53.9 мг 1300 мг 4.1% 3.7% 2412 г
Сера, S 202.11 мг 1000 мг 20.2% 18.2% 495 г
Фосфор, P 153.6 мг 800 мг 19.2% 17.3% 521 г
Хлор, Cl 69.17 мг 2300 мг 3% 2.7% 3325 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.258 мг 18 мг 7% 6.3% 1431 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 3.3% 2783 г
Кобальт, Co 8.084 мкг 10 мкг 80.8% 73% 124 г
Марганец, Mn 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Медь, Cu 71.86 мкг 1000 мкг 7.2% 6.5% 1392 г
Молибден, Mo 9.881 мкг 70 мкг 14.1% 12.7% 708 г
Селен, Se 20.481 мкг 55 мкг 37.2% 33.6% 269 г
Фтор, F 116.77 мкг 4000 мкг 2.9% 2.6% 3426 г
Хром, Cr 22.46 мкг 50 мкг 44.9% 40.6% 223 г
Цинк, Zn 1.1677 мг 12 мг 9.7% 8.8% 1028 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.635 г ~
Валин 1.168 г ~
Гистидин* 1.186 г ~
Изолейцин 1.015 г ~
Лейцин 1.779 г ~
Лизин 2.371 г ~
Метионин 0.404 г ~
Метионин + Цистеин 0.781 г ~
Треонин 0.997 г ~
Триптофан 0.341 г ~
Фенилаланин 0.952 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.761 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.168 г ~
Аспарагиновая кислота 1.743 г ~
Гидроксипролин 0.189 г ~
Глицин 0.826 г ~
Глутаминовая кислота 2.542 г ~
Пролин 0.907 г ~
Серин 0.907 г ~
Тирозин 0.808 г ~
Цистеин 0.386 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.359 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.638 г min 16.8 г 3.8% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.521 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.198 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Курина грудка в соевом соусе составляет 110,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов