Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Перец сладкий красный 100 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Сельдерей 40 г
Яблоко 70 г
Пекинская капуста 70 г
Масло авокадо 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.3 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3801 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.7% 8444 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 10.4% 2154 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 4.7% 4761 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 12.4% 1818 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 8.8% 2534 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.4 мкг 900 мкг 20.3% 45.8% 493 г
альфа Каротин 0.171 мкг ~
бета Каротин 1.111 мг 5 мг 22.2% 50.1% 450 г
Лютеин + Зеаксантин 8.195 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 7.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 6.3% 3600 г
Витамин В4, холин 3.84 мг 500 мг 0.8% 1.8% 13021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 5.9% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 20.8% 1093 г
Витамин В9, фолаты 20.024 мкг 400 мкг 5% 11.3% 1998 г
Витамин C, аскорбиновая 76.85 мг 90 мг 85.4% 192.8% 117 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 4.1% 5618 г
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 43478 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 26.6% 851 г
Витамин РР, НЭ 0.5705 мг 20 мг 2.9% 6.5% 3506 г
Ниацин 0.48 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.93 мг 2500 мг 9.6% 21.7% 1038 г
Кальций, Ca 27.2 мг 1000 мг 2.7% 6.1% 3676 г
Кремний, Si 7.746 мг 30 мг 25.8% 58.2% 387 г
Магний, Mg 10.34 мг 400 мг 2.6% 5.9% 3868 г
Натрий, Na 30.37 мг 1300 мг 2.3% 5.2% 4281 г
Сера, S 9.5 мг 1000 мг 1% 2.3% 10526 г
Фосфор, P 28.5 мг 800 мг 3.6% 8.1% 2807 г
Хлор, Cl 24.27 мг 2300 мг 1.1% 2.5% 9477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71 мкг ~
Бор, B 86.2 мкг ~
Ванадий, V 3.19 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 10.6% 2123 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 3.6% 6276 г
Кобальт, Co 2.742 мкг 10 мкг 27.4% 61.9% 365 г
Литий, Li 30.644 мкг ~
Марганец, Mn 0.1305 мг 2 мг 6.5% 14.7% 1533 г
Медь, Cu 84.93 мкг 1000 мкг 8.5% 19.2% 1177 г
Молибден, Mo 4.82 мкг 70 мкг 6.9% 15.6% 1452 г
Никель, Ni 9.293 мкг ~
Рубидий, Rb 70.5 мкг ~
Селен, Se 0.334 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 16467 г
Стронций, Sr 7.31 мкг ~
Фтор, F 9.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 42918 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 17.2% 1312 г
Цинк, Zn 0.2434 мг 12 мг 2% 4.5% 4930 г
Цирконий, Zr 1.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 19.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.725 г min 16.8 г 10.3% 23.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.659 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.341 г от 11.2 до 20.6 г 3% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 44,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».