| Перец сладкий красный | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 120 г |
| Сельдерей | 40 г |
| Пекинская капуста | 70 г |
| Огурец парниковый | 60 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 100 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 20 г |
| Сыр фета, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 40 г |
| Йогурт 2.5 | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3889 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 6.9% | 3304 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 9% | 2545 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.7% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.5% | 2000 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136 мкг | 900 мкг | 15.1% | 34.9% | 662 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.117 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 35.3% | 654 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 10.2% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 7.48 мг | 500 мг | 1.5% | 3.5% | 6684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 10.4% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 15.5% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.077 мкг | 400 мкг | 5.3% | 12.2% | 1898 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 11.3% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.85 мг | 90 мг | 62.1% | 143.4% | 161 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.7% | 34483 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 4.6% | 4934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.434 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.1% | 11521 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 21.5% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4966 мг | 20 мг | 2.5% | 5.8% | 4027 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.68 мг | 2500 мг | 8.5% | 19.6% | 1181 г |
| Кальций, Ca | 59.54 мг | 1000 мг | 6% | 13.9% | 1680 г |
| Кремний, Si | 10.36 мг | 30 мг | 34.5% | 79.7% | 290 г |
| Магний, Mg | 13.14 мг | 400 мг | 3.3% | 7.6% | 3044 г |
| Натрий, Na | 169.69 мг | 1300 мг | 13.1% | 30.3% | 766 г |
| Сера, S | 19.71 мг | 1000 мг | 2% | 4.6% | 5074 г |
| Фосфор, P | 54.8 мг | 800 мг | 6.9% | 15.9% | 1460 г |
| Хлор, Cl | 27.86 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.8% | 8256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.486 мг | 18 мг | 2.7% | 6.2% | 3704 г |
| Йод, I | 5.39 мкг | 150 мкг | 3.6% | 8.3% | 2783 г |
| Кобальт, Co | 1.922 мкг | 10 мкг | 19.2% | 44.3% | 520 г |
| Литий, Li | 20.847 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1004 мг | 2 мг | 5% | 11.5% | 1992 г |
| Медь, Cu | 80 мкг | 1000 мкг | 8% | 18.5% | 1250 г |
| Молибден, Mo | 3.11 мкг | 70 мкг | 4.4% | 10.2% | 2251 г |
| Никель, Ni | 4.368 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.53 мкг | 55 мкг | 2.8% | 6.5% | 3595 г |
| Стронций, Sr | 6.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 55402 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 11.5% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.3906 мг | 12 мг | 3.3% | 7.6% | 3072 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.109 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.04 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | min 16.8 г | 2.2% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.244 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 43,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».