| Булгур, крупа | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 337.8 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 6% | 499 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 4.7% | 628 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 0.7% | 4308 г |
| Углеводы | 62.6 г | 219 г | 28.6% | 8.5% | 350 г |
| Углеводы (общие) | 74.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 12.3 г | 20 г | 61.5% | 18.2% | 163 г |
| Вода | 8.9 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 25539 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 217.284 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 4.5% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 1.9% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 27.75 мг | 500 мг | 5.6% | 1.7% | 1802 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.032 мг | 5 мг | 20.6% | 6.1% | 484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 5% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.667 мкг | 400 мкг | 6.7% | 2% | 1500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.059 мг | 15 мг | 0.4% | 0.1% | 25424 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0509 мг | 20 мг | 25.3% | 7.5% | 396 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.05 мг | 2500 мг | 16.2% | 4.8% | 617 г |
| Кальций, Ca | 39.11 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.2% | 2557 г |
| Магний, Mg | 162.25 мг | 400 мг | 40.6% | 12% | 247 г |
| Натрий, Na | 494.69 мг | 1300 мг | 38.1% | 11.3% | 263 г |
| Сера, S | 123.6 мг | 1000 мг | 12.4% | 3.7% | 809 г |
| Фосфор, P | 297.2 мг | 800 мг | 37.2% | 11% | 269 г |
| Хлор, Cl | 736.91 мг | 2300 мг | 32% | 9.5% | 312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.465 мг | 18 мг | 13.7% | 4.1% | 730 г |
| Кобальт, Co | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.6% | 5405 г |
| Марганец, Mn | 3.0135 мг | 2 мг | 150.7% | 44.6% | 66 г |
| Медь, Cu | 334.21 мкг | 1000 мкг | 33.4% | 9.9% | 299 г |
| Молибден, Mo | 1.358 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.6% | 5155 г |
| Селен, Se | 2.273 мкг | 55 мкг | 4.1% | 1.2% | 2420 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.9136 мг | 12 мг | 15.9% | 4.7% | 627 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.568 г | ~ | |||
| Валин | 0.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.82 г | ~ | |||
| Лизин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.35 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.573 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.431 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.622 г | ~ | |||
| Глицин | 0.489 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.83 г | ~ | |||
| Пролин | 1.259 г | ~ | |||
| Серин | 0.573 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | min 16.8 г | 1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур составляет 337,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».