| Шампиньоны (Жарка) | 500 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 250 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 40 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1300 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 3.9% | 1949 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 16% | 483 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.1 мкг | 900 мкг | 9% | 6.9% | 1110 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.326 мг | 1.8 мг | 18.1% | 14% | 552 г |
| Витамин В4, холин | 31.78 мг | 500 мг | 6.4% | 4.9% | 1573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.419 мг | 5 мг | 28.4% | 21.9% | 352 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2.1% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.25 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.2% | 3556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 5.9% | 1304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.28 мг | 90 мг | 3.6% | 2.8% | 2744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 1.6% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 11.97 мкг | 50 мкг | 23.9% | 18.5% | 418 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5444 мг | 20 мг | 17.7% | 13.7% | 564 г |
| Ниацин | 2.873 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.7 мг | 2500 мг | 14% | 10.8% | 715 г |
| Кальций, Ca | 36.38 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.8% | 2749 г |
| Кремний, Si | 1.538 мг | 30 мг | 5.1% | 3.9% | 1951 г |
| Магний, Mg | 12.5 мг | 400 мг | 3.1% | 2.4% | 3200 г |
| Натрий, Na | 16.62 мг | 1300 мг | 1.3% | 1% | 7822 г |
| Сера, S | 32.08 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.5% | 3117 г |
| Фосфор, P | 91.8 мг | 800 мг | 11.5% | 8.9% | 871 г |
| Хлор, Cl | 41.11 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.4% | 5595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.327 мг | 18 мг | 1.8% | 1.4% | 5505 г |
| Йод, I | 15.76 мкг | 150 мкг | 10.5% | 8.1% | 952 г |
| Кобальт, Co | 8.898 мкг | 10 мкг | 89% | 68.7% | 112 г |
| Литий, Li | 0.276 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0734 мг | 2 мг | 3.7% | 2.9% | 2725 г |
| Медь, Cu | 313.23 мкг | 1000 мкг | 31.3% | 24.2% | 319 г |
| Молибден, Mo | 2.762 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3% | 2534 г |
| Никель, Ni | 0.301 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.195 мкг | 55 мкг | 33.1% | 25.6% | 302 г |
| Стронций, Sr | 11.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.97 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28633 г |
| Хром, Cr | 5.38 мкг | 50 мкг | 10.8% | 8.3% | 929 г |
| Цинк, Zn | 0.3512 мг | 12 мг | 2.9% | 2.2% | 3417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.475 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.673 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.387 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.21 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.109 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.226 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.247 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.522 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.58 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.406 г | min 16.8 г | 20.3% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.637 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп-пюре грибной составляет 129,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».