| Булгур, крупа | 400 г |
| Вода водопроводная, городская | 900 г |
| Опенок (Варка со сливом) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 300 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1398 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 8.7% | 950 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.7% | 1750 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 5.1% | 1622 г |
| Углеводы (общие) | 14.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 12.4% | 667 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.3 мкг | 900 мкг | 31.3% | 26% | 320 г |
| бета Каротин | 1.7 мг | 5 мг | 34% | 28.2% | 294 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 42.885 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 25.24 мг | 500 мг | 5% | 4.1% | 1981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 10.3% | 805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 10.5% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.611 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4645 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.268 мг | 15 мг | 8.5% | 7.1% | 1183 г |
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2541 мг | 20 мг | 16.3% | 13.5% | 615 г |
| Ниацин | 2.951 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.24 мг | 2500 мг | 7.9% | 6.6% | 1267 г |
| Кальций, Ca | 13.97 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7158 г |
| Кремний, Si | 3.706 мг | 30 мг | 12.4% | 10.3% | 809 г |
| Магний, Mg | 58.58 мг | 400 мг | 14.6% | 12.1% | 683 г |
| Натрий, Na | 21.2 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.3% | 6132 г |
| Сера, S | 76.56 мг | 1000 мг | 7.7% | 6.4% | 1306 г |
| Фосфор, P | 106.7 мг | 800 мг | 13.3% | 11% | 750 г |
| Хлор, Cl | 27.06 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.95 мг | 18 мг | 5.3% | 4.4% | 1895 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 2.499 мкг | 10 мкг | 25% | 20.7% | 400 г |
| Литий, Li | 1.528 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6323 мг | 2 мг | 31.6% | 26.2% | 316 г |
| Медь, Cu | 105.9 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 8.8% | 944 г |
| Молибден, Mo | 5.512 мкг | 70 мкг | 7.9% | 6.6% | 1270 г |
| Никель, Ni | 2.513 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.521 мкг | 55 мкг | 8.2% | 6.8% | 1217 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.27 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5459 г |
| Хром, Cr | 6.36 мкг | 50 мкг | 12.7% | 10.5% | 786 г |
| Цинк, Zn | 0.7736 мг | 12 мг | 6.4% | 5.3% | 1551 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.562 г | ~ | |||
| Валин | 0.431 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лизин | 0.715 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.344 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.409 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.615 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.325 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.48 г | ~ | |||
| Пролин | 0.499 г | ~ | |||
| Серин | 0.364 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 28.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.873 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.768 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.754 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.62 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с курицей и морковью, грибами составляет 120,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».