Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с кускусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с кускусом

Индейка Филе Бедра [Elementaree] 475 г
Кускус (кус-кус), сухой 135 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с кускусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.9 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1239 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 11.3% 650 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.5% 1333 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.6% 2047 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.4% 3161 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 2.7% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В9, фолаты 2.951 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13555 г
Витамин РР, НЭ 0.5149 мг 20 мг 2.6% 1.9% 3884 г
Макроэлементы
Калий, K 24.54 мг 2500 мг 1% 0.7% 10187 г
Кальций, Ca 7.03 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14225 г
Магний, Mg 6.94 мг 400 мг 1.7% 1.3% 5764 г
Натрий, Na 213.3 мг 1300 мг 16.4% 12.1% 609 г
Сера, S 20.14 мг 1000 мг 2% 1.5% 4965 г
Фосфор, P 25.5 мг 800 мг 3.2% 2.4% 3137 г
Хлор, Cl 326.63 мг 2300 мг 14.2% 10.4% 704 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.176 мг 18 мг 1% 0.7% 10227 г
Кобальт, Co 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12195 г
Марганец, Mn 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.3% 1709 г
Медь, Cu 38.12 мкг 1000 мкг 3.8% 2.8% 2623 г
Молибден, Mo 1.126 мкг 70 мкг 1.6% 1.2% 6217 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 32.8 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12195 г
Цинк, Zn 0.1257 мг 12 мг 1% 0.7% 9547 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.029 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.679 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка с кускусом составляет 135,9 кКал.

  • Порция = 229 гр (311.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».