| Печень куриная (Тушение) | 460 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.6 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 993 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 14.6% | 404 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.4% | 629 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8856.7 мкг | 900 мкг | 984.1% | 580.2% | 10 г |
| Ретинол | 8.856 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.4 мг | 1.5 мг | 26.7% | 15.7% | 375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.856 мг | 1.8 мг | 103.1% | 60.8% | 97 г |
| Витамин В4, холин | 185.71 мг | 500 мг | 37.1% | 21.9% | 269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.519 мг | 5 мг | 110.4% | 65.1% | 91 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.718 мг | 2 мг | 35.9% | 21.2% | 279 г |
| Витамин В9, фолаты | 149.648 мкг | 400 мкг | 37.4% | 22.1% | 267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.34 мкг | 3 мкг | 478% | 281.8% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.6 мг | 90 мг | 21.8% | 12.9% | 459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.75 мг | 15 мг | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.469 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.7% | 3404 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9626 мг | 20 мг | 59.8% | 35.3% | 167 г |
| Ниацин | 8.762 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.56 мг | 2500 мг | 13% | 7.7% | 768 г |
| Кальций, Ca | 51.33 мг | 1000 мг | 5.1% | 3% | 1948 г |
| Кремний, Si | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Магний, Mg | 26.29 мг | 400 мг | 6.6% | 3.9% | 1521 г |
| Натрий, Na | 94.92 мг | 1300 мг | 7.3% | 4.3% | 1370 г |
| Сера, S | 197.64 мг | 1000 мг | 19.8% | 11.7% | 506 г |
| Фосфор, P | 254.5 мг | 800 мг | 31.8% | 18.8% | 314 г |
| Хлор, Cl | 34.05 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6755 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.468 мг | 18 мг | 85.9% | 50.6% | 116 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.2% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 14.029 мкг | 10 мкг | 140.3% | 82.7% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.2968 мг | 2 мг | 14.8% | 8.7% | 674 г |
| Медь, Cu | 366.3 мкг | 1000 мкг | 36.6% | 21.6% | 273 г |
| Молибден, Mo | 52.145 мкг | 70 мкг | 74.5% | 43.9% | 134 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.9 мкг | 55 мкг | 65.3% | 38.5% | 153 г |
| Стронций, Sr | 6.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.49 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8082 г |
| Хром, Cr | 8.65 мкг | 50 мкг | 17.3% | 10.2% | 578 г |
| Цинк, Zn | 6.1248 мг | 12 мг | 51% | 30.1% | 196 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.961 г | ~ | |||
| Валин | 1.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.389 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.873 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.786 г | ~ | |||
| Лизин | 0.996 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.611 г | ~ | |||
| Треонин | 0.67 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.91 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.532 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 1.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.734 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.993 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.935 г | ~ | |||
| Серин | 0.456 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.622 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 310.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.837 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.61 г | min 16.8 г | 15.5% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.417 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.788 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 169,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».