| Тофу, сырой, твёрдый, приготовленный с сульфатом кальция | 213 г |
| Сок лимонный | 25 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.9 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 822 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 9.5% | 514 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 13.8% | 354 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.4% | 909 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3591 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 4.6% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.5% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 0.49 мг | 500 мг | 0.1% | 102041 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.1% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 3.1% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.435 мкг | 400 мкг | 7.4% | 3.6% | 1359 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.48 мг | 90 мг | 3.9% | 1.9% | 2586 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.688 мг | 15 мг | 4.6% | 2.2% | 2180 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.4% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7629 мг | 20 мг | 3.8% | 1.9% | 2622 г |
| Ниацин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.09 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.6% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 604.15 мг | 1000 мг | 60.4% | 29.5% | 166 г |
| Магний, Mg | 70.28 мг | 400 мг | 17.6% | 8.6% | 569 г |
| Натрий, Na | 13.3 мг | 1300 мг | 1% | 0.5% | 9774 г |
| Сера, S | 147.75 мг | 1000 мг | 14.8% | 7.2% | 677 г |
| Фосфор, P | 194.9 мг | 800 мг | 24.4% | 11.9% | 410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.397 мг | 18 мг | 18.9% | 9.2% | 530 г |
| Марганец, Mn | 1.0969 мг | 2 мг | 54.8% | 26.7% | 182 г |
| Медь, Cu | 577 мкг | 1000 мкг | 57.7% | 28.2% | 173 г |
| Селен, Se | 16.043 мкг | 55 мкг | 29.2% | 14.3% | 343 г |
| Цинк, Zn | 1.7182 мг | 12 мг | 14.3% | 7% | 698 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.751 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.733 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.667 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.72 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.67 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.712 г | ~ | |||
| Глицин | 0.658 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.852 г | ~ | |||
| Пролин | 0.907 г | ~ | |||
| Серин | 0.863 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 27.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 48.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.535 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.743 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.525 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.492 г | min 16.8 г | 38.6% | 18.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.346 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.3% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.528 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.483 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем чиз из тофу составляет 204,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».