| Капуста белокочанная (Тушение) | 680 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6079 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.9% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 7.9% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 39.7% | 909 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 14.4% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.1% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 3.6% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 5.1% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 11.2% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 10.62 мг | 500 мг | 2.1% | 7.6% | 4708 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 12.6% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.376 мкг | 400 мкг | 1.6% | 5.8% | 6274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.4 мг | 90 мг | 23.8% | 85.9% | 421 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 2.5% | 15152 г |
| Витамин К, филлохинон | 75.4 мкг | 120 мкг | 62.8% | 226.7% | 159 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7625 мг | 20 мг | 3.8% | 13.7% | 2623 г |
| Ниацин | 0.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.26 мг | 2500 мг | 11.4% | 41.2% | 879 г |
| Кальций, Ca | 51.57 мг | 1000 мг | 5.2% | 18.8% | 1939 г |
| Кремний, Si | 53.174 мг | 30 мг | 177.2% | 639.7% | 56 г |
| Магний, Mg | 16.22 мг | 400 мг | 4.1% | 14.8% | 2466 г |
| Натрий, Na | 13.77 мг | 1300 мг | 1.1% | 4% | 9441 г |
| Сера, S | 34.4 мг | 1000 мг | 3.4% | 12.3% | 2907 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 14.1% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 39 мг | 2300 мг | 1.7% | 6.1% | 5897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 571.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 12.3% | 2956 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.2% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 3.043 мкг | 10 мкг | 30.4% | 109.7% | 329 г |
| Марганец, Mn | 0.1708 мг | 2 мг | 8.5% | 30.7% | 1171 г |
| Медь, Cu | 78.44 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 28.2% | 1275 г |
| Молибден, Mo | 10.295 мкг | 70 мкг | 14.7% | 53.1% | 680 г |
| Никель, Ni | 15.049 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.254 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.8% | 21654 г |
| Фтор, F | 26.43 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2.5% | 15134 г |
| Хром, Cr | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 36.1% | 996 г |
| Цинк, Zn | 0.4178 мг | 12 мг | 3.5% | 12.6% | 2872 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.408 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.965 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 40.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.23 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 27,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».