Мой здоровый рацион

Рецепт Яичный ролл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичный ролл

Яйцо куриное 2 С0
Творог 5% жирности 60 г
Творог Мягкий 5% [Савушкин Продукт] 10 г
Семга Слабосоленая [Русское Море] 50 г
Авокадо 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный ролл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1058 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 11.8% 535 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 12% 523 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.8% 1667 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 1.9% 3183 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.6 мкг 900 мкг 12.8% 8% 779 г
Ретинол 0.11 мг ~
альфа Каротин 4.138 мкг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
бета Криптоксантин 4.828 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.724 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 9% 698 г
Витамин В4, холин 115.21 мг 500 мг 23% 14.5% 434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.821 мг 5 мг 16.4% 10.3% 609 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 4.5% 1408 г
Витамин В9, фолаты 25.138 мкг 400 мкг 6.3% 4% 1591 г
Витамин В12, кобаламин 0.488 мкг 3 мкг 16.3% 10.2% 615 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 1.3% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.917 мкг 10 мкг 9.2% 5.8% 1091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.626 мг 15 мг 4.2% 2.6% 2396 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.057 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 9.931 мкг 50 мкг 19.9% 12.5% 503 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.9% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.5962 мг 20 мг 13% 8.2% 770 г
Ниацин 0.161 мг ~
Бетаин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.72 мг 2500 мг 6.6% 4.1% 1518 г
Кальций, Ca 58.76 мг 1000 мг 5.9% 3.7% 1702 г
Магний, Mg 14.72 мг 400 мг 3.7% 2.3% 2717 г
Натрий, Na 65.14 мг 1300 мг 5% 3.1% 1996 г
Сера, S 119.72 мг 1000 мг 12% 7.5% 835 г
Фосфор, P 133.9 мг 800 мг 16.7% 10.5% 597 г
Хлор, Cl 88.34 мг 2300 мг 3.8% 2.4% 2604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.3 мкг ~
Железо, Fe 1.212 мг 18 мг 6.7% 4.2% 1485 г
Йод, I 10.14 мкг 150 мкг 6.8% 4.3% 1479 г
Кобальт, Co 4.552 мкг 10 мкг 45.5% 28.6% 220 г
Марганец, Mn 0.0381 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5249 г
Медь, Cu 79.52 мкг 1000 мкг 8% 5% 1258 г
Молибден, Mo 4.076 мкг 70 мкг 5.8% 3.6% 1717 г
Олово, Sn 2.69 мкг ~
Селен, Se 18.979 мкг 55 мкг 34.5% 21.7% 290 г
Стронций, Sr 3.52 мкг ~
Фтор, F 30.59 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13076 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.6% 2415 г
Цинк, Zn 0.645 мг 12 мг 5.4% 3.4% 1860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.395 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.468 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.55 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.782 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 238.97 мг max 300 мг
Кампестерол 0.862 мг ~
Стигмастерол 0.345 мг ~
бета Ситостерол 13.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.206 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.049 г min 16.8 г 24.1% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.282 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.256 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.893 г от 11.2 до 20.6 г 8% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.744 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Яичный ролл составляет 159,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов