Мой здоровый рацион

Рецепт Яичные блинчики с куриными желудками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичные блинчики с куриными желудками

Яйцо куриное 150 г
Майонез Оливковый [Махеевъ] 70 г
Желудки куриные, вареные на медленном огне 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные блинчики с куриными желудками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.1 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 626 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 6.5% 571 г
Жиры 23.4 г 56 г 41.8% 15.5% 239 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 0.9% 4186 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.3 мкг 900 мкг 15.5% 5.8% 646 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 5.8% 641 г
Витамин В4, холин 156.84 мг 500 мг 31.4% 11.7% 319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.797 мг 5 мг 15.9% 5.9% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.7% 2222 г
Витамин В9, фолаты 4.821 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8297 г
Витамин В12, кобаламин 0.501 мкг 3 мкг 16.7% 6.2% 599 г
Витамин D, кальциферол 1.179 мкг 10 мкг 11.8% 4.4% 848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 0.9% 4121 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 10.821 мкг 50 мкг 21.6% 8% 462 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5971 мг 20 мг 13% 4.8% 770 г
Ниацин 0.102 мг ~
Бетаин 0.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.36 мг 2500 мг 4.5% 1.7% 2205 г
Кальций, Ca 33.11 мг 1000 мг 3.3% 1.2% 3020 г
Магний, Mg 7.07 мг 400 мг 1.8% 0.7% 5658 г
Натрий, Na 83.79 мг 1300 мг 6.4% 2.4% 1551 г
Сера, S 159.41 мг 1000 мг 15.9% 5.9% 627 г
Фосфор, P 143.4 мг 800 мг 17.9% 6.7% 558 г
Хлор, Cl 83.57 мг 2300 мг 3.6% 1.3% 2752 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.023 мг 18 мг 11.2% 4.2% 890 г
Йод, I 10.71 мкг 150 мкг 7.1% 2.6% 1401 г
Кобальт, Co 5.357 мкг 10 мкг 53.6% 19.9% 187 г
Марганец, Mn 0.0314 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6369 г
Медь, Cu 78.96 мкг 1000 мкг 7.9% 2.9% 1266 г
Молибден, Mo 3.214 мкг 70 мкг 4.6% 1.7% 2178 г
Селен, Se 25.254 мкг 55 мкг 45.9% 17.1% 218 г
Фтор, F 29.46 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13578 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 1.6% 2336 г
Цинк, Zn 1.5418 мг 12 мг 12.8% 4.8% 778 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.423 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.579 г ~
Лизин 0.482 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.386 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.605 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.659 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.948 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.498 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 384.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.186 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.776 г min 16.8 г 16.5% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.751 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.637 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Яичные блинчики с куриными желудками составляет 269,1 кКал.

  • Порция = 280 гр (753.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».