| Творог 2% жирности (Жарка) | 180 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 70 г |
| Клетчатка пшеничная | 15 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
Не добавляйте молока или другой жидкости, и не сокращайте количество белков, иначе сырники развалятся (ведь клетчатка не обладает клейковиной).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1422 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 21.1% | 400 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.7% | 3111 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.7% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 12.7% | 667 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 2.4% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.4 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.7% | 12162 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.364 мг | 1.8 мг | 20.2% | 17.1% | 495 г |
| Витамин В4, холин | 42.21 мг | 500 мг | 8.4% | 7.1% | 1185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 3.9% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 5.9% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.806 мкг | 400 мкг | 6.5% | 5.5% | 1550 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.987 мкг | 3 мкг | 32.9% | 27.8% | 304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Н, биотин | 7.657 мкг | 50 мкг | 15.3% | 12.9% | 653 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7233 мг | 20 мг | 18.6% | 15.7% | 537 г |
| Ниацин | 0.457 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.51 мг | 2500 мг | 4.2% | 3.5% | 2369 г |
| Кальций, Ca | 89.28 мг | 1000 мг | 8.9% | 7.5% | 1120 г |
| Магний, Mg | 19.42 мг | 400 мг | 4.9% | 4.1% | 2060 г |
| Натрий, Na | 83.8 мг | 1300 мг | 6.4% | 5.4% | 1551 г |
| Сера, S | 202.33 мг | 1000 мг | 20.2% | 17.1% | 494 г |
| Фосфор, P | 140.2 мг | 800 мг | 17.5% | 14.8% | 571 г |
| Хлор, Cl | 139.3 мг | 2300 мг | 6.1% | 5.2% | 1651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.31 мг | 18 мг | 1.7% | 1.4% | 5806 г |
| Йод, I | 7.13 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.1% | 2104 г |
| Кобальт, Co | 1.851 мкг | 10 мкг | 18.5% | 15.6% | 540 г |
| Марганец, Mn | 0.0092 мг | 2 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Медь, Cu | 64.5 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 5.5% | 1550 г |
| Молибден, Mo | 6.823 мкг | 70 мкг | 9.7% | 8.2% | 1026 г |
| Олово, Sn | 9.48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.621 мкг | 55 мкг | 48.4% | 40.9% | 207 г |
| Стронций, Sr | 12.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.65 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14467 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.3541 мг | 12 мг | 3% | 2.5% | 3389 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.223 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лизин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.456 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.423 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.6% |
Энергетическая ценность Сырники составляет 118,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».