| Бульон костный | 1060 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1126 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 60 г |
| Картофель (Варка без слива) | 176 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 240 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 373 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5613 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 11.3% | 2923 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 7% | 4667 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 3.3% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 10% | 3333 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 13.7% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.3% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.7% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 3% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 3% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 4.49 мг | 500 мг | 0.9% | 3% | 11136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 2.3% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 7.7% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.717 мкг | 400 мкг | 0.9% | 3% | 10761 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 6.3% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.45 мг | 90 мг | 4.9% | 16.3% | 2022 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 4% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 34% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3862 мг | 20 мг | 1.9% | 6.3% | 5179 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.14 мг | 2500 мг | 4.4% | 14.7% | 2249 г |
| Кальций, Ca | 15.32 мг | 1000 мг | 1.5% | 5% | 6527 г |
| Кремний, Si | 6.788 мг | 30 мг | 22.6% | 75.3% | 442 г |
| Магний, Mg | 6.12 мг | 400 мг | 1.5% | 5% | 6536 г |
| Натрий, Na | 237.45 мг | 1300 мг | 18.3% | 61% | 547 г |
| Сера, S | 14.05 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.7% | 7117 г |
| Фосфор, P | 14.3 мг | 800 мг | 1.8% | 6% | 5594 г |
| Хлор, Cl | 246.33 мг | 2300 мг | 10.7% | 35.7% | 934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.264 мг | 18 мг | 1.5% | 5% | 6818 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.3% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 0.982 мкг | 10 мкг | 9.8% | 32.7% | 1018 г |
| Литий, Li | 3.223 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0378 мг | 2 мг | 1.9% | 6.3% | 5291 г |
| Медь, Cu | 38.43 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 12.7% | 2602 г |
| Молибден, Mo | 1.827 мкг | 70 мкг | 2.6% | 8.7% | 3831 г |
| Никель, Ni | 1.662 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.134 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 41045 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.19 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 3% | 11367 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 6.7% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.1744 мг | 12 мг | 1.5% | 5% | 6881 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.208 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.928 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.176 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | min 16.8 г | 1.3% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи сборные составляет 30 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».