| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1362 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.6% | 3167 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.2% | 3733 г |
| Углеводы | 25.2 г | 219 г | 11.5% | 9.3% | 869 г |
| Углеводы (общие) | 26.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3179 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.1% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.5% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 26.51 мг | 500 мг | 5.3% | 4.3% | 1886 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.8% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 2% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.636 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 15175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 1.9% | 4110 г |
| Витамин Н, биотин | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.9% | 4202 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1445 мг | 20 мг | 5.7% | 4.6% | 1747 г |
| Ниацин | 0.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 34.73 мг | 2500 мг | 1.4% | 1.1% | 7198 г |
| Кальций, Ca | 6.93 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 14430 г |
| Кремний, Si | 33.988 мг | 30 мг | 113.3% | 91.7% | 88 г |
| Магний, Mg | 17.82 мг | 400 мг | 4.5% | 3.6% | 2245 г |
| Натрий, Na | 229.92 мг | 1300 мг | 17.7% | 14.3% | 565 г |
| Сера, S | 16.68 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5995 г |
| Фосфор, P | 51.4 мг | 800 мг | 6.4% | 5.2% | 1556 г |
| Хлор, Cl | 353.53 мг | 2300 мг | 15.4% | 12.5% | 651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.357 мг | 18 мг | 2% | 1.6% | 5042 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.427 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.5% | 2342 г |
| Литий, Li | 1.699 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4263 мг | 2 мг | 21.3% | 17.2% | 469 г |
| Медь, Cu | 93.3 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 7.5% | 1072 г |
| Молибден, Mo | 1.791 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.1% | 3908 г |
| Никель, Ni | 0.918 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.797 мкг | 55 мкг | 8.7% | 7% | 1147 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.26 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5460 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.489 мг | 12 мг | 4.1% | 3.3% | 2454 г |
| Цирконий, Zr | 2.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.777 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.416 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.756 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.1% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.249 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.233 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.816 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.757 г | ~ |
Энергетическая ценность 124 кКал - Рис отварной Рассыпчастый 1 : 2 без Масла - потеря воды при варке 5,5 % - из 100 г сух. риса выход 288 гр составляет 123,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».