Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из шампиньонов(2)(йогурт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из шампиньонов(2)(йогурт)

Грибы Маринованные Шампиньоны [Домашние Шедевры] 300 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Грецкий орех 200 г
Сыр Твердый [Dziugas] 200 г
Чеснок 15 г
Яйцо куриное (Варка) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 400 г
Масло Подсолнечное [Ideal] 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из шампиньонов(2)(йогурт)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.7 ккал 1684 ккал 11% 6% 912 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 10.1% 539 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 12.3% 441 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.9% 6257 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.5% 1538 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.6% 3367 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 2.2% 2413 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 3.7% 1440 г
Витамин В4, холин 53.99 мг 500 мг 10.8% 5.8% 926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 5.8% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 5.7% 952 г
Витамин В9, фолаты 11.164 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3583 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 3.9% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 1.1% 4688 г
Витамин D, кальциферол 0.301 мкг 10 мкг 3% 1.6% 3322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 1.8% 3055 г
Витамин Н, биотин 3.238 мкг 50 мкг 6.5% 3.5% 1544 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.1065 мг 20 мг 10.5% 5.7% 949 г
Ниацин 1.542 мг ~
Бетаин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.96 мг 2500 мг 6.4% 3.5% 1553 г
Кальций, Ca 41.66 мг 1000 мг 4.2% 2.3% 2400 г
Кремний, Si 7.14 мг 30 мг 23.8% 12.9% 420 г
Магний, Mg 32.62 мг 400 мг 8.2% 4.4% 1226 г
Натрий, Na 132.59 мг 1300 мг 10.2% 5.5% 980 г
Сера, S 107.42 мг 1000 мг 10.7% 5.8% 931 г
Фосфор, P 117.4 мг 800 мг 14.7% 8% 681 г
Хлор, Cl 194.36 мг 2300 мг 8.5% 4.6% 1183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.1 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 3.76 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 2.9% 1897 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 1.6% 3488 г
Кобальт, Co 4.56 мкг 10 мкг 45.6% 24.7% 219 г
Литий, Li 0.331 мкг ~
Марганец, Mn 0.2472 мг 2 мг 12.4% 6.7% 809 г
Медь, Cu 103.2 мкг 1000 мкг 10.3% 5.6% 969 г
Молибден, Mo 2.509 мкг 70 мкг 3.6% 1.9% 2790 г
Никель, Ni 21.279 мкг ~
Рубидий, Rb 54.7 мкг ~
Селен, Se 10.327 мкг 55 мкг 18.8% 10.2% 533 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Титан, Ti 0.99 мкг ~
Фтор, F 94.85 мкг 4000 мкг 2.4% 1.3% 4217 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 3.1% 1748 г
Цинк, Zn 0.9018 мг 12 мг 7.5% 4.1% 1331 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.793 г ~
Валин 0.502 г ~
Гистидин* 0.384 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 0.727 г ~
Лизин 0.763 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.747 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.742 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 1.25 г ~
Пролин 0.36 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 48.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 44.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.857 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.4 г min 16.8 г 14.3% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.899 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.126 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.263 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.631 г от 11.2 до 20.6 г 41.3% 22.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.841 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.788 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из шампиньонов(2)(йогурт) составляет 184,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».