| Минтай (Жарка) | 570 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 220 г |
| Мука [Макфа] | 110 г |
| Майонез, лекгий, SMART BALANCE, Omega Plus light, 34% жира | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2.5 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.5 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 9.4% | 551 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 9.3% | 554 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 2.7% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3597 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.1 мкг | 900 мкг | 7.8% | 4% | 1284 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.419 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 5.3% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 97.13 мг | 500 мг | 19.4% | 10% | 515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 5.3% | 982 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 2.5% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.933 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10170 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.091 мкг | 3 мкг | 36.4% | 18.8% | 275 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.672 мкг | 10 мкг | 6.7% | 3.5% | 1488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.961 мг | 15 мг | 19.7% | 10.2% | 507 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.508 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.092 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.555 мкг | 50 мкг | 11.1% | 5.7% | 900 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.6% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7807 мг | 20 мг | 18.9% | 9.8% | 529 г |
| Ниацин | 0.84 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.02 мг | 2500 мг | 9% | 4.7% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 38.19 мг | 1000 мг | 3.8% | 2% | 2618 г |
| Магний, Mg | 29.92 мг | 400 мг | 7.5% | 3.9% | 1337 г |
| Натрий, Na | 333.91 мг | 1300 мг | 25.7% | 13.3% | 389 г |
| Сера, S | 148.63 мг | 1000 мг | 14.9% | 7.7% | 673 г |
| Фосфор, P | 167.9 мг | 800 мг | 21% | 10.9% | 476 г |
| Хлор, Cl | 490.06 мг | 2300 мг | 21.3% | 11% | 469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.177 мг | 18 мг | 6.5% | 3.4% | 1529 г |
| Йод, I | 41.68 мкг | 150 мкг | 27.8% | 14.4% | 360 г |
| Кобальт, Co | 10.859 мкг | 10 мкг | 108.6% | 56.1% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.1001 мг | 2 мг | 5% | 2.6% | 1998 г |
| Медь, Cu | 105.83 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 5.5% | 945 г |
| Молибден, Mo | 4.162 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3% | 1682 г |
| Никель, Ni | 3.192 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.531 мкг | 55 мкг | 30.1% | 15.6% | 333 г |
| Фтор, F | 334.44 мкг | 4000 мкг | 8.4% | 4.3% | 1196 г |
| Хром, Cr | 26.18 мкг | 50 мкг | 52.4% | 27.1% | 191 г |
| Цинк, Zn | 0.9798 мг | 12 мг | 8.2% | 4.2% | 1225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.931 г | ~ | |||
| Валин | 0.855 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.226 г | ~ | |||
| Лизин | 1.531 г | ~ | |||
| Метионин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.732 г | ~ | |||
| Треонин | 0.81 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.679 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.838 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.687 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.542 г | ~ | |||
| Серин | 0.756 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 17.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 42.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.288 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.036 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.507 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.297 г | min 16.8 г | 19.6% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.699 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.4% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.674 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.367 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.128 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.136 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе минтая в кляре составляет 193,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».