Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из шампиньонов(2)(майонез). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из шампиньонов(2)(майонез)

Грибы Маринованные Шампиньоны [Домашние Шедевры] 300 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Грецкий орех 200 г
Сыр Твердый [Dziugas] 200 г
Чеснок 15 г
Яйцо куриное (Варка) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 400 г
Масло Подсолнечное [Ideal] 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из шампиньонов(2)(майонез)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.7 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 641 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 6.5% 580 г
Жиры 21.8 г 56 г 38.9% 14.8% 257 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.6% 6257 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.5% 1538 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1% 3840 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.9 мкг 900 мкг 4.4% 1.7% 2256 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2% 1915 г
Витамин В4, холин 53.89 мг 500 мг 10.8% 4.1% 928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 3.7% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 3.9% 985 г
Витамин В9, фолаты 10.205 мкг 400 мкг 2.6% 1% 3920 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 1.4% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 0.8% 4688 г
Витамин D, кальциферол 0.301 мкг 10 мкг 3% 1.1% 3322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.597 мг 15 мг 30.6% 11.6% 326 г
Витамин Н, биотин 3.238 мкг 50 мкг 6.5% 2.5% 1544 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.1464 мг 20 мг 10.7% 4.1% 932 г
Ниацин 1.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.86 мг 2500 мг 5.9% 2.2% 1702 г
Кальций, Ca 31.12 мг 1000 мг 3.1% 1.2% 3213 г
Кремний, Si 7.14 мг 30 мг 23.8% 9.1% 420 г
Магний, Mg 32.89 мг 400 мг 8.2% 3.1% 1216 г
Натрий, Na 197.21 мг 1300 мг 15.2% 5.8% 659 г
Сера, S 93.47 мг 1000 мг 9.3% 3.5% 1070 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 5.1% 753 г
Хлор, Cl 194.36 мг 2300 мг 8.5% 3.2% 1183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.1 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 3.76 мкг ~
Железо, Fe 1.076 мг 18 мг 6% 2.3% 1673 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 1.1% 3488 г
Кобальт, Co 4.56 мкг 10 мкг 45.6% 17.4% 219 г
Литий, Li 0.331 мкг ~
Марганец, Mn 0.246 мг 2 мг 12.3% 4.7% 813 г
Медь, Cu 100.88 мкг 1000 мкг 10.1% 3.8% 991 г
Молибден, Mo 2.509 мкг 70 мкг 3.6% 1.4% 2790 г
Никель, Ni 21.279 мкг ~
Рубидий, Rb 54.7 мкг ~
Селен, Se 8.999 мкг 55 мкг 16.4% 6.2% 611 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Титан, Ti 0.99 мкг ~
Фтор, F 94.85 мкг 4000 мкг 2.4% 0.9% 4217 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 2.2% 1748 г
Цинк, Zn 0.8306 мг 12 мг 6.9% 2.6% 1445 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.793 г ~
Валин 0.502 г ~
Гистидин* 0.384 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 0.727 г ~
Лизин 0.763 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.747 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.742 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 1.25 г ~
Пролин 0.36 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 33.8%
Омега-6 жирные кислоты 9.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.798 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.665 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.628 г min 16.8 г 27.5% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.126 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.263 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.599 г от 11.2 до 20.6 г 94.6% 36%
18:2 Линолевая (ud) 9.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.789 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат из шампиньонов(2)(майонез) составляет 262,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».