| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] | 250 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 550 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1767 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 12.7% | 826 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.4% | 1244 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.9% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.8% | 1538 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 3.3% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3661.7 мкг | 900 мкг | 406.9% | 427% | 25 г |
| Ретинол | 3.392 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.655 мг | 5 мг | 33.1% | 34.7% | 302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 12.7% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.735 мг | 1.8 мг | 40.8% | 42.8% | 245 г |
| Витамин В4, холин | 81.04 мг | 500 мг | 16.2% | 17% | 617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.36 мг | 5 мг | 47.2% | 49.5% | 212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 17.1% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.568 мкг | 400 мкг | 14.9% | 15.6% | 672 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.449 мкг | 3 мкг | 181.6% | 190.6% | 55 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.27 мг | 90 мг | 18.1% | 19% | 553 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.296 мг | 15 мг | 8.6% | 9% | 1157 г |
| Витамин Н, биотин | 0.629 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.4% | 7949 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 6.5% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8964 мг | 20 мг | 24.5% | 25.7% | 408 г |
| Ниацин | 3.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.81 мг | 2500 мг | 8.2% | 8.6% | 1221 г |
| Кальций, Ca | 19.89 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 5028 г |
| Кремний, Si | 11.449 мг | 30 мг | 38.2% | 40.1% | 262 г |
| Магний, Mg | 19.84 мг | 400 мг | 5% | 5.2% | 2016 г |
| Натрий, Na | 35.33 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.8% | 3680 г |
| Сера, S | 78.56 мг | 1000 мг | 7.9% | 8.3% | 1273 г |
| Фосфор, P | 114.7 мг | 800 мг | 14.3% | 15% | 697 г |
| Хлор, Cl | 10.03 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 22931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 215.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.524 мг | 18 мг | 36.2% | 38% | 276 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 5.659 мкг | 10 мкг | 56.6% | 59.4% | 177 г |
| Литий, Li | 0.823 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2014 мг | 2 мг | 10.1% | 10.6% | 993 г |
| Медь, Cu | 163.99 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 17.2% | 610 г |
| Молибден, Mo | 24.601 мкг | 70 мкг | 35.1% | 36.8% | 285 г |
| Никель, Ni | 4.114 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.976 мкг | 55 мкг | 25.4% | 26.7% | 394 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40363 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 8.2% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 2.4675 мг | 12 мг | 20.6% | 21.6% | 486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.374 г | ~ | |||
| Валин | 0.453 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лизин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Треонин | 0.262 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.523 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.685 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.385 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.363 г | ~ | |||
| Серин | 0.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 33.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.018 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.06 г | min 16.8 г | 6.3% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.047 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушёная с овощами составляет 95,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».