| Картофель | 2900 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 800 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2134 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.7% | 3455 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.8% | 3294 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 8% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7% | 1818 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.4% | 9278 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 8.2% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.8% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 12.12 мг | 500 мг | 2.4% | 3% | 4125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 7% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 15.1% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.838 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.2% | 5850 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.62 мг | 90 мг | 17.4% | 22.1% | 576 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 16854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.761 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.9% | 6570 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5675 мг | 20 мг | 7.8% | 9.9% | 1276 г |
| Ниацин | 1.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 471.51 мг | 2500 мг | 18.9% | 24% | 530 г |
| Кальций, Ca | 33.67 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.3% | 2970 г |
| Кремний, Si | 38.729 мг | 30 мг | 129.1% | 163.6% | 77 г |
| Магний, Mg | 20.81 мг | 400 мг | 5.2% | 6.6% | 1922 г |
| Натрий, Na | 14.73 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.4% | 8826 г |
| Сера, S | 31.08 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.9% | 3218 г |
| Фосфор, P | 64.5 мг | 800 мг | 8.1% | 10.3% | 1240 г |
| Хлор, Cl | 66.29 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.7% | 3470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 676.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 115.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 5.1% | 2497 г |
| Йод, I | 5.8 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.9% | 2586 г |
| Кобальт, Co | 4.065 мкг | 10 мкг | 40.7% | 51.6% | 246 г |
| Литий, Li | 59.642 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1328 мг | 2 мг | 6.6% | 8.4% | 1506 г |
| Медь, Cu | 111.07 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 14.1% | 900 г |
| Молибден, Mo | 7.265 мкг | 70 мкг | 10.4% | 13.2% | 964 г |
| Никель, Ni | 3.873 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 387.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.433 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 12702 г |
| Стронций, Sr | 10.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.54 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14524 г |
| Хром, Cr | 8.17 мкг | 50 мкг | 16.3% | 20.7% | 612 г |
| Цинк, Zn | 0.3661 мг | 12 мг | 3.1% | 3.9% | 3278 г |
| Цирконий, Zr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.619 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.562 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.913 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.032 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельная составляет 78,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».