| Курица 1 кат. | 942 г |
| Свинина, лопатка бескостная | 900 г |
| Шватернблок | 360 г |
| Лук репчатый | 600 г |
| Яйцо куриное | 158 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.3 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 934 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 10.3% | 539 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 11.8% | 471 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.2 мкг | 900 мкг | 4% | 2.2% | 2486 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 7.7% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 6.3% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 67.35 мг | 500 мг | 13.5% | 7.5% | 742 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 8.9% | 621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 10.6% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.391 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9110 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.699 мкг | 3 мкг | 23.3% | 12.9% | 429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.51 мг | 90 мг | 2.8% | 1.6% | 3586 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.319 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.8% | 3135 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.206 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 1.5% | 3659 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.651 мкг | 50 мкг | 9.3% | 5.2% | 1075 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4623 мг | 20 мг | 32.3% | 17.9% | 309 г |
| Ниацин | 2.495 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.24 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.3% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 20.74 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4822 г |
| Кремний, Si | 0.98 мг | 30 мг | 3.3% | 1.8% | 3061 г |
| Магний, Mg | 18.68 мг | 400 мг | 4.7% | 2.6% | 2141 г |
| Натрий, Na | 72.29 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.1% | 1798 г |
| Сера, S | 157.39 мг | 1000 мг | 15.7% | 8.7% | 635 г |
| Фосфор, P | 155.5 мг | 800 мг | 19.4% | 10.8% | 514 г |
| Хлор, Cl | 43.72 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.1% | 5261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.039 мг | 18 мг | 11.3% | 6.3% | 883 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.6% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 5.191 мкг | 10 мкг | 51.9% | 28.8% | 193 г |
| Марганец, Mn | 0.0601 мг | 2 мг | 3% | 1.7% | 3328 г |
| Медь, Cu | 94.99 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 5.3% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 3.261 мкг | 70 мкг | 4.7% | 2.6% | 2147 г |
| Никель, Ni | 0.588 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.299 мкг | 55 мкг | 24.2% | 13.4% | 414 г |
| Фтор, F | 56.35 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7098 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 5% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 2.1199 мг | 12 мг | 17.7% | 9.8% | 566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.792 г | ~ | |||
| Валин | 0.583 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.936 г | ~ | |||
| Лизин | 1.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Треонин | 0.543 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.485 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.703 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.08 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.676 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.747 г | ~ | |||
| Пролин | 0.504 г | ~ | |||
| Серин | 0.54 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.86 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.762 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.432 г | min 16.8 г | 26.4% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.845 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.408 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.38 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.034 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 180,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».