Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочные оладики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочные оладики

Яблоко Голден 150 г
Яйцо куриное 50 г
Кефир 1% жирности 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные оладики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1981 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6% 1949 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.8% 2435 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 5.5% 2106 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.6% 1111 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.2% 2817 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42 мкг 900 мкг 4.7% 5.5% 2143 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
бета Криптоксантин 5.625 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.875 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 9.4% 1250 г
Витамин В4, холин 48.5 мг 500 мг 9.7% 11.4% 1031 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 8% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 4.7% 2532 г
Витамин В9, фолаты 4.781 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8366 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 5.6% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.2% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 4.1% 2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 1.8% 6726 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.119 мг ~
Витамин Н, биотин 4.156 мкг 50 мкг 8.3% 9.8% 1203 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.1976 мг 20 мг 6% 7.1% 1670 г
Ниацин 0.061 мг ~
Бетаин 4.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.06 мг 2500 мг 5.5% 6.5% 1824 г
Кальций, Ca 51.03 мг 1000 мг 5.1% 6% 1960 г
Магний, Mg 17.16 мг 400 мг 4.3% 5.1% 2331 г
Натрий, Na 37.63 мг 1300 мг 2.9% 3.4% 3455 г
Сера, S 46.44 мг 1000 мг 4.6% 5.4% 2153 г
Фосфор, P 85.1 мг 800 мг 10.6% 12.5% 940 г
Хлор, Cl 55.63 мг 2300 мг 2.4% 2.8% 4134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.6 мкг ~
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 4.6% 2542 г
Йод, I 5.94 мкг 150 мкг 4% 4.7% 2525 г
Кобальт, Co 1.844 мкг 10 мкг 18.4% 21.6% 542 г
Марганец, Mn 0.2767 мг 2 мг 13.8% 16.2% 723 г
Медь, Cu 56.41 мкг 1000 мкг 5.6% 6.6% 1773 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 4.2% 2800 г
Олово, Sn 4.69 мкг ~
Селен, Se 8.972 мкг 55 мкг 16.3% 19.2% 613 г
Стронций, Sr 5.31 мкг ~
Фтор, F 14.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26954 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 2.9% 4000 г
Цинк, Zn 0.4797 мг 12 мг 4% 4.7% 2502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.634 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.559 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.888 г min 16.8 г 5.3% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.656 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Яблочные оладики составляет 85 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».