Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гречневый со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гречневый со стручковой фасолью

Картофель (Варка без слива) 190 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 90 г
Зелёная стручковая фасоль замороженная 70 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь, красная (Варка без слива) 150 г
Вода 1400 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Куриный окорочок (Варка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3916 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 10.7% 2171 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.9% 4667 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.9% 4660 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 10.5% 2222 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 8.8% 2640 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.1 мкг 900 мкг 15.1% 35.1% 661 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.785 мг 5 мг 15.7% 36.5% 637 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4.4% 5294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 2.3% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 6.7% 3509 г
Витамин В9, фолаты 3.039 мкг 400 мкг 0.8% 1.9% 13162 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 2.6% 8911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 1.2% 19231 г
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 54945 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.6251 мг 20 мг 8.1% 18.8% 1231 г
Ниацин 0.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.76 мг 2500 мг 4.3% 10% 2342 г
Кальций, Ca 13.47 мг 1000 мг 1.3% 3% 7424 г
Кремний, Si 3.332 мг 30 мг 11.1% 25.8% 900 г
Магний, Mg 15.86 мг 400 мг 4% 9.3% 2522 г
Натрий, Na 358.09 мг 1300 мг 27.5% 64% 363 г
Сера, S 40.86 мг 1000 мг 4.1% 9.5% 2447 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 10.5% 2210 г
Хлор, Cl 554.04 мг 2300 мг 24.1% 56% 415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.1 мкг ~
Бор, B 33.5 мкг ~
Ванадий, V 12.94 мкг ~
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 8.4% 2769 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 21127 г
Кобальт, Co 2.298 мкг 10 мкг 23% 53.5% 435 г
Литий, Li 7.098 мкг ~
Марганец, Mn 0.0969 мг 2 мг 4.8% 11.2% 2064 г
Медь, Cu 57.8 мкг 1000 мкг 5.8% 13.5% 1730 г
Молибден, Mo 5.309 мкг 70 мкг 7.6% 17.7% 1319 г
Никель, Ni 0.987 мкг ~
Рубидий, Rb 65.2 мкг ~
Селен, Se 0.374 мкг 55 мкг 0.7% 1.6% 14706 г
Титан, Ti 1.36 мкг ~
Фтор, F 68.95 мкг 4000 мкг 1.7% 4% 5801 г
Хром, Cr 4.96 мкг 50 мкг 9.9% 23% 1008 г
Цинк, Zn 0.393 мг 12 мг 3.3% 7.7% 3053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.488 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 251.253 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.354 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 248.251 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.545 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 51.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.057 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.855 г min 16.8 г 5.1% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.606 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.221 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневый со стручковой фасолью составляет 43 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».