Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли со льном и псилиумом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли со льном и псилиумом

Яйцо куриное 60 г
Кефир 3,2% жирности 25 г
Псилиум [Polezzno] 1 г
Отруби Льняные Средний Помол [Dr Dias] 10 г
Мука из Зеленой Гречки [Гарнец] 15 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Французская Штучка] 15 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 1 г
Вода, бутилированная, в общем 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли со льном и псилиумом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.3 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1159 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 8.6% 800 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.5% 918 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 4.1% 1672 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.1% 3243 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.9 мкг 900 мкг 11.4% 7.8% 875 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 7.4% 923 г
Витамин В4, холин 102.77 мг 500 мг 20.6% 14.2% 487 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 7.6% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.2% 3175 г
Витамин В9, фолаты 3.917 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10212 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 6% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.849 мкг 10 мкг 8.5% 5.8% 1178 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин Н, биотин 8.279 мкг 50 мкг 16.6% 11.4% 604 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5032 мг 20 мг 7.5% 5.2% 1330 г
Ниацин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.78 мг 2500 мг 3.1% 2.1% 3256 г
Кальций, Ca 88.94 мг 1000 мг 8.9% 6.1% 1124 г
Магний, Mg 7.45 мг 400 мг 1.9% 1.3% 5369 г
Натрий, Na 110.11 мг 1300 мг 8.5% 5.8% 1181 г
Сера, S 71.89 мг 1000 мг 7.2% 5% 1391 г
Фосфор, P 151.7 мг 800 мг 19% 13.1% 527 г
Хлор, Cl 77.13 мг 2300 мг 3.4% 2.3% 2982 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8 мкг ~
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 4% 1726 г
Йод, I 9.08 мкг 150 мкг 6.1% 4.2% 1652 г
Кобальт, Co 3.981 мкг 10 мкг 39.8% 27.4% 251 г
Марганец, Mn 0.0121 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16529 г
Медь, Cu 34.73 мкг 1000 мкг 3.5% 2.4% 2879 г
Молибден, Mo 3.089 мкг 70 мкг 4.4% 3% 2266 г
Олово, Sn 2.07 мкг ~
Селен, Se 12.052 мкг 55 мкг 21.9% 15.1% 456 г
Стронций, Sr 2.71 мкг ~
Фтор, F 24.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16529 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.5% 2703 г
Цинк, Zn 0.488 мг 12 мг 4.1% 2.8% 2459 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.457 г ~
Лизин 0.382 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.48 г ~
Заменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.504 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.757 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.873 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.054 г min 16.8 г 12.2% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.673 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.505 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Вафли со льном и псилиумом составляет 145,3 кКал.

  • Порция = 52 гр (75.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».