| Кальмар (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 400 г |
| Сметана 15% жирности | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1518 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 15.1% | 594 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.6% | 1191 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.7% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.3 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3% | 3072 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 7.4% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 53.37 мг | 500 мг | 10.7% | 9.6% | 937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 7% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 6.3% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.339 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4797 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.944 мкг | 3 мкг | 31.5% | 28.4% | 318 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 1.9% | 4787 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.523 мг | 15 мг | 10.2% | 9.2% | 985 г |
| Витамин Н, биотин | 0.973 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.7% | 5139 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9397 мг | 20 мг | 24.7% | 22.3% | 405 г |
| Ниацин | 1.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.05 мг | 2500 мг | 10% | 9% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 59.84 мг | 1000 мг | 6% | 5.4% | 1671 г |
| Кремний, Si | 1.291 мг | 30 мг | 4.3% | 3.9% | 2324 г |
| Магний, Mg | 65.91 мг | 400 мг | 16.5% | 14.9% | 607 г |
| Натрий, Na | 630.56 мг | 1300 мг | 48.5% | 43.7% | 206 г |
| Сера, S | 128.69 мг | 1000 мг | 12.9% | 11.6% | 777 г |
| Фосфор, P | 203.3 мг | 800 мг | 25.4% | 22.9% | 394 г |
| Хлор, Cl | 879.48 мг | 2300 мг | 38.2% | 34.4% | 262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.005 мг | 18 мг | 5.6% | 5% | 1791 г |
| Йод, I | 97.02 мкг | 150 мкг | 64.7% | 58.3% | 155 г |
| Кобальт, Co | 63.558 мкг | 10 мкг | 635.6% | 573.1% | 16 г |
| Марганец, Mn | 0.1746 мг | 2 мг | 8.7% | 7.8% | 1145 г |
| Медь, Cu | 1039.21 мкг | 1000 мкг | 103.9% | 93.7% | 96 г |
| Молибден, Mo | 15.71 мкг | 70 мкг | 22.4% | 20.2% | 446 г |
| Никель, Ni | 7.956 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.02 мкг | 55 мкг | 41.9% | 37.8% | 239 г |
| Стронций, Sr | 3.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34217 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.7% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 1.5068 мг | 12 мг | 12.6% | 11.4% | 796 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.567 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.234 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.392 г | ~ | |||
| Лизин | 1.38 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.572 г | ~ | |||
| Треонин | 0.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.863 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.455 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.869 г | ~ | |||
| Серин | 0.632 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 50.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.101 г | min 16.8 г | 6.6% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.652 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.151 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.387 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары в сметане составляет 110,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».