Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидоров со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидоров со сметаной

Помидор (томат), парниковый 4 Штука диаметр 5,5 см
Лук репчатый 1 Штука
Сметана 25% жирности 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

• 4 помидора • 1 головка лука • 4 ст.л. сметаны • Соль/соевый соус, перец – по вкусу Источник: https://pervyebljuda.ru/salat-iz-pomidorov-so-smetanoj/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.9 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2811 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.2% 7600 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 13.2% 1273 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.3% 4977 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.7% 2500 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 6.5% 2568 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.1 мкг 900 мкг 9.7% 16.2% 1033 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.344 мг 5 мг 6.9% 11.5% 1453 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.8% 4286 г
Витамин В4, холин 22.81 мг 500 мг 4.6% 7.7% 2192 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 2.3% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 2.7% 6250 г
Витамин В9, фолаты 2.978 мкг 400 мкг 0.7% 1.2% 13432 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 3.5% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 14.89 мг 90 мг 16.5% 27.5% 604 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 1.5% 10870 г
Витамин Н, биотин 0.781 мкг 50 мкг 1.6% 2.7% 6402 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 7.8% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.5176 мг 20 мг 2.6% 4.3% 3864 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.65 мг 2500 мг 8.3% 13.9% 1210 г
Кальций, Ca 25.15 мг 1000 мг 2.5% 4.2% 3976 г
Кремний, Si 4.78 мг 30 мг 15.9% 26.5% 628 г
Магний, Mg 3.71 мг 400 мг 0.9% 1.5% 10782 г
Натрий, Na 16.7 мг 1300 мг 1.3% 2.2% 7784 г
Сера, S 22.85 мг 1000 мг 2.3% 3.8% 4376 г
Фосфор, P 43.2 мг 800 мг 5.4% 9% 1852 г
Хлор, Cl 52.43 мг 2300 мг 2.3% 3.8% 4387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.9 мкг ~
Бор, B 108.8 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 4.8% 3502 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 3.3% 4934 г
Кобальт, Co 4.833 мкг 10 мкг 48.3% 80.6% 207 г
Литий, Li 19.121 мкг ~
Марганец, Mn 0.1307 мг 2 мг 6.5% 10.9% 1530 г
Медь, Cu 90.05 мкг 1000 мкг 9% 15% 1110 г
Молибден, Mo 5.495 мкг 70 мкг 7.9% 13.2% 1274 г
Никель, Ni 9.066 мкг ~
Рубидий, Rb 179.3 мкг ~
Селен, Se 0.399 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 13784 г
Фтор, F 20.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 19268 г
Хром, Cr 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 12.2% 1377 г
Цинк, Zn 0.3142 мг 12 мг 2.6% 4.3% 3819 г
Цирконий, Zr 3.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.333 г min 16.8 г 7.9% 13.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3%

Энергетическая ценность Салат из помидоров со сметаной составляет 59,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».