| Свинина, вырезка (Запекание) | 710 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 151 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 210 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.6 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 12.7% | 487 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11.1% | 560 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.1 мкг | 900 мкг | 4% | 2.5% | 2493 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.824 мг | 1.5 мг | 54.9% | 34% | 182 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 83.14 мг | 500 мг | 16.6% | 10.3% | 601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 7.9% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 10.1% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.266 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.856 мкг | 3 мкг | 28.5% | 17.6% | 350 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.55 мг | 90 мг | 7.3% | 4.5% | 1374 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.4% | 4587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.539 мг | 15 мг | 10.3% | 6.4% | 975 г |
| Витамин Н, биотин | 5.592 мкг | 50 мкг | 11.2% | 6.9% | 894 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 8.3% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4438 мг | 20 мг | 12.2% | 7.5% | 818 г |
| Ниацин | 2.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.96 мг | 2500 мг | 13.5% | 8.4% | 740 г |
| Кальций, Ca | 31.55 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3170 г |
| Кремний, Si | 7.401 мг | 30 мг | 24.7% | 15.3% | 405 г |
| Магний, Mg | 25.05 мг | 400 мг | 6.3% | 3.9% | 1597 г |
| Натрий, Na | 46.71 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.2% | 2783 г |
| Сера, S | 190.29 мг | 1000 мг | 19% | 11.8% | 526 г |
| Фосфор, P | 190.5 мг | 800 мг | 23.8% | 14.7% | 420 г |
| Хлор, Cl | 63.09 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.7% | 3646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.624 мг | 18 мг | 9% | 5.6% | 1108 г |
| Йод, I | 5.08 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.1% | 2953 г |
| Кобальт, Co | 7.945 мкг | 10 мкг | 79.5% | 49.2% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.0755 мг | 2 мг | 3.8% | 2.4% | 2649 г |
| Медь, Cu | 105.35 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6.5% | 949 г |
| Молибден, Mo | 11.178 мкг | 70 мкг | 16% | 9.9% | 626 г |
| Никель, Ni | 10.77 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.154 мкг | 55 мкг | 5.7% | 3.5% | 1744 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.02 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6664 г |
| Хром, Cr | 10.75 мкг | 50 мкг | 21.5% | 13.3% | 465 г |
| Цинк, Zn | 1.8183 мг | 12 мг | 15.2% | 9.4% | 660 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.229 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.471 г | min 16.8 г | 8.8% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.994 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.743 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.547 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины с капустой составляет 161,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».