Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из чечевицы

Чечевица, зерно (Варка) 50 г
Вода 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.4 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1694 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 11% 916 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.2% 1931 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 4.6% 2168 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 13.6% 741 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 3.2% 3088 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.9 мкг 900 мкг 10.3% 10.4% 969 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.248 мг 5 мг 5% 5% 2016 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 8.4% 1208 г
Витамин В4, холин 76.68 мг 500 мг 15.3% 15.4% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 10.6% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 5.8% 1724 г
Витамин В9, фолаты 5.321 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7517 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 4% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 4.45 мг 90 мг 4.9% 4.9% 2022 г
Витамин D, кальциферол 0.479 мкг 10 мкг 4.8% 4.8% 2088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 2.4% 4202 г
Витамин Н, биотин 4.808 мкг 50 мкг 9.6% 9.7% 1040 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 17% 591 г
Витамин РР, НЭ 1.9427 мг 20 мг 9.7% 9.8% 1029 г
Ниацин 0.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.49 мг 2500 мг 8.6% 8.7% 1166 г
Кальций, Ca 48.56 мг 1000 мг 4.9% 4.9% 2059 г
Кремний, Si 18.555 мг 30 мг 61.9% 62.3% 162 г
Магний, Mg 23.46 мг 400 мг 5.9% 5.9% 1705 г
Натрий, Na 399.79 мг 1300 мг 30.8% 31% 325 г
Сера, S 80.76 мг 1000 мг 8.1% 8.1% 1238 г
Фосфор, P 136.3 мг 800 мг 17% 17.1% 587 г
Хлор, Cl 607.55 мг 2300 мг 26.4% 26.6% 379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.4 мкг ~
Бор, B 162.3 мкг ~
Ванадий, V 6.95 мкг ~
Железо, Fe 3.367 мг 18 мг 18.7% 18.8% 535 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 3% 3378 г
Кобальт, Co 5.842 мкг 10 мкг 58.4% 58.8% 171 г
Литий, Li 17.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.3 мг 2 мг 15% 15.1% 667 г
Медь, Cu 181.61 мкг 1000 мкг 18.2% 18.3% 551 г
Молибден, Mo 22.833 мкг 70 мкг 32.6% 32.8% 307 г
Никель, Ni 36.456 мкг ~
Рубидий, Rb 58 мкг ~
Селен, Se 10.184 мкг 55 мкг 18.5% 18.6% 540 г
Стронций, Sr 6.24 мкг ~
Титан, Ti 67.43 мкг ~
Фтор, F 72.15 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5544 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 7.6% 1316 г
Цинк, Zn 0.8417 мг 12 мг 7% 7% 1426 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.97 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.651 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.681 г ~
Лизин 0.601 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.282 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.725 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.94 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 1.312 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.083 г min 16.8 г 6.4% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.938 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.275 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из чечевицы составляет 99,4 кКал.

  • Порция = 109 гр (108.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».