Мой здоровый рацион

Рецепт Kakao. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Kakao

Молоко 1,5% жирности, стерилизованное 250 г
Какао смесь, без добавления сахара, порошок 7 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Kakao".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.6 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2779 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 7.1% 2303 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.5% 3733 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 6.1% 2671 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.7% 10000 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6.3% 2646 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 1.8% 9375 г
Ретинол 0.01 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.24 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 14.7% 1118 г
Витамин В4, холин 18.16 мг 500 мг 3.6% 5.9% 2753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 9.7% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 2.6% 6250 г
Витамин В9, фолаты 3.237 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 12357 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 12.2% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 1% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.001 мг 15 мг 1500000 г
Витамин Н, биотин 3.053 мкг 50 мкг 6.1% 10.1% 1638 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7923 мг 20 мг 4% 6.6% 2524 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.56 мг 2500 мг 8.5% 14% 1182 г
Кальций, Ca 129.95 мг 1000 мг 13% 21.5% 770 г
Магний, Mg 18.92 мг 400 мг 4.7% 7.8% 2114 г
Натрий, Na 71.13 мг 1300 мг 5.5% 9.1% 1828 г
Сера, S 32.76 мг 1000 мг 3.3% 5.4% 3053 г
Фосфор, P 109.7 мг 800 мг 13.7% 22.6% 729 г
Хлор, Cl 95.42 мг 2300 мг 4.1% 6.8% 2410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.7 мкг ~
Железо, Fe 0.234 мг 18 мг 1.3% 2.1% 7692 г
Йод, I 8.59 мкг 150 мкг 5.7% 9.4% 1746 г
Кобальт, Co 0.859 мкг 10 мкг 8.6% 14.2% 1164 г
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 1.8% 8850 г
Медь, Cu 30.95 мкг 1000 мкг 3.1% 5.1% 3231 г
Молибден, Mo 4.771 мкг 70 мкг 6.8% 11.2% 1467 г
Олово, Sn 14.31 мкг ~
Селен, Se 1.406 мкг 55 мкг 2.6% 4.3% 3912 г
Стронций, Sr 16.22 мкг ~
Фтор, F 19.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20964 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 6.3% 2618 г
Цинк, Zn 0.4736 мг 12 мг 3.9% 6.4% 2534 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.467 г min 16.8 г 2.8% 4.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.508 мг ~
Теобромин 17.58 мг ~

Энергетическая ценность Kakao составляет 60,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов