Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма из куриной грудки без майонеза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма из куриной грудки без майонеза

Лаваш Армянский Традиционный [Традиционные Виды Хлеба] 100 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей, приготовленная на гриле 120 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Огурец парниковый 100 г
Аджика из помидор и перца(дом) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма из куриной грудки без майонеза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.6 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1469 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 11.9% 738 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.4% 2000 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 4.8% 1810 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.8% 3084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 2.1% 4147 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.504 мкг ~
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 2.1% 4098 г
бета Криптоксантин 1.908 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.766 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.5% 3396 г
Витамин В4, холин 20.7 мг 500 мг 4.1% 3.6% 2415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 8.8% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 5.5% 1587 г
Витамин В9, фолаты 6.672 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5995 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 2.8% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 8.47 мг 90 мг 9.4% 8.2% 1063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11538 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.266 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18797 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 6.5% 1333 г
Витамин РР, НЭ 3.0224 мг 20 мг 15.1% 13.2% 662 г
Ниацин 0.13 мг ~
Бетаин 2.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.99 мг 2500 мг 7.4% 6.5% 1344 г
Кальций, Ca 12.66 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7899 г
Кремний, Si 14 мг 30 мг 46.7% 40.8% 214 г
Магний, Mg 12.81 мг 400 мг 3.2% 2.8% 3123 г
Натрий, Na 185.49 мг 1300 мг 14.3% 12.5% 701 г
Сера, S 86.33 мг 1000 мг 8.6% 7.5% 1158 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 9.9% 876 г
Хлор, Cl 134.69 мг 2300 мг 5.9% 5.1% 1708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.1 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.43 мг 18 мг 2.4% 2.1% 4186 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 44118 г
Кобальт, Co 1.234 мкг 10 мкг 12.3% 10.7% 810 г
Литий, Li 3.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.0643 мг 2 мг 3.2% 2.8% 3110 г
Медь, Cu 46.89 мкг 1000 мкг 4.7% 4.1% 2133 г
Молибден, Mo 1.583 мкг 70 мкг 2.3% 2% 4422 г
Никель, Ni 2.069 мкг ~
Рубидий, Rb 24.3 мкг ~
Селен, Se 9.406 мкг 55 мкг 17.1% 14.9% 585 г
Фтор, F 3.51 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 113960 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 2.1% 4098 г
Цинк, Zn 0.3773 мг 12 мг 3.1% 2.7% 3180 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.588 г ~
Валин 0.414 г ~
Гистидин* 0.338 г ~
Изолейцин 0.394 г ~
Лейцин 0.757 г ~
Лизин 0.893 г ~
Метионин 0.274 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.471 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.446 г ~
Глутаминовая кислота 1.067 г ~
Пролин 0.386 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.033 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.51 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.066 г min 16.8 г 6.3% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.881 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Шаурма из куриной грудки без майонеза составляет 114,6 кКал.

  • Порция = 400 гр (458.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».