Мой здоровый рацион

Рецепт Queijada de cenoura com coco. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Queijada de cenoura com coco

Морковь (Варка в кожуре) 438 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сахар песок 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Кокосовая стружка, подслащенная 20 г
Апельсиновая цедра, сырая 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 50 г
Сметана 10% жирности 50 г
Рисовая мука, белая 40 г
Льняная мука 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Queijada de cenoura com coco".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.3 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1273 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.1% 1490 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.5% 1366 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 6.2% 1217 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.2% 1053 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.3% 3233 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1054.8 мкг 900 мкг 117.2% 88.6% 85 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 5.994 мг 5 мг 119.9% 90.6% 83 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 6.3% 1184 г
Витамин В4, холин 65.54 мг 500 мг 13.1% 9.9% 763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 7.6% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 6.132 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6523 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 4.1% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин D, кальциферол 0.468 мкг 10 мкг 4.7% 3.6% 2137 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 2.2% 3440 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.188 мкг 50 мкг 10.4% 7.9% 964 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 4.2% 1791 г
Витамин РР, НЭ 1.5929 мг 20 мг 8% 6% 1256 г
Ниацин 0.533 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.54 мг 2500 мг 6.5% 4.9% 1529 г
Кальций, Ca 39.53 мг 1000 мг 4% 3% 2530 г
Кремний, Si 10.807 мг 30 мг 36% 27.2% 278 г
Магний, Mg 23.97 мг 400 мг 6% 4.5% 1669 г
Натрий, Na 95.21 мг 1300 мг 7.3% 5.5% 1365 г
Сера, S 53.08 мг 1000 мг 5.3% 4% 1884 г
Фосфор, P 89 мг 800 мг 11.1% 8.4% 899 г
Хлор, Cl 138.99 мг 2300 мг 6% 4.5% 1655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.9 мкг ~
Бор, B 86.7 мкг ~
Ванадий, V 46.85 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 4.2% 1809 г
Йод, I 6.92 мкг 150 мкг 4.6% 3.5% 2168 г
Кобальт, Co 3.242 мкг 10 мкг 32.4% 24.5% 308 г
Литий, Li 2.541 мкг ~
Марганец, Mn 0.1997 мг 2 мг 10% 7.6% 1002 г
Медь, Cu 73.53 мкг 1000 мкг 7.4% 5.6% 1360 г
Молибден, Mo 11.213 мкг 70 мкг 16% 12.1% 624 г
Никель, Ni 2.661 мкг ~
Олово, Sn 1.76 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 8.082 мкг 55 мкг 14.7% 11.1% 681 г
Стронций, Sr 5.62 мкг ~
Титан, Ti 0.6 мкг ~
Фтор, F 39.12 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10225 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 3.9% 1976 г
Цинк, Zn 0.5555 мг 12 мг 4.6% 3.5% 2160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты 0.462 г ~
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.638 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.116 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.319 г ~
14:0 Миристиновая 0.151 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.565 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.319 г min 16.8 г 7.9% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.021 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Queijada de cenoura com coco составляет 132,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».