| Яйцо куриное | 53 г |
| Яичный белок куриный | 30 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1583 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 12.9% | 731 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 11.1% | 848 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2817 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.9 мкг | 900 мкг | 15.2% | 14.3% | 657 г |
| Ретинол | 0.132 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.429 мг | 1.8 мг | 23.8% | 22.4% | 420 г |
| Витамин В4, холин | 145.1 мг | 500 мг | 29% | 27.3% | 345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.778 мг | 5 мг | 15.6% | 14.7% | 643 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.796 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.33 мкг | 3 мкг | 11% | 10.3% | 909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.142 мкг | 10 мкг | 11.4% | 10.7% | 876 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.328 мг | 15 мг | 2.2% | 2.1% | 4573 г |
| Витамин Н, биотин | 13.054 мкг | 50 мкг | 26.1% | 24.5% | 383 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.901 мг | 20 мг | 14.5% | 13.6% | 689 г |
| Ниацин | 0.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.66 мг | 2500 мг | 5.8% | 5.5% | 1728 г |
| Кальций, Ca | 54.71 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.2% | 1828 г |
| Магний, Mg | 11.51 мг | 400 мг | 2.9% | 2.7% | 3475 г |
| Натрий, Na | 133.71 мг | 1300 мг | 10.3% | 9.7% | 972 г |
| Сера, S | 150.66 мг | 1000 мг | 15.1% | 14.2% | 664 г |
| Фосфор, P | 124.3 мг | 800 мг | 15.5% | 14.6% | 644 г |
| Хлор, Cl | 149.79 мг | 2300 мг | 6.5% | 6.1% | 1535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.35 мг | 18 мг | 7.5% | 7% | 1333 г |
| Йод, I | 14.08 мкг | 150 мкг | 9.4% | 8.8% | 1065 г |
| Кобальт, Co | 5.612 мкг | 10 мкг | 56.1% | 52.7% | 178 г |
| Марганец, Mn | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Медь, Cu | 60.18 мкг | 1000 мкг | 6% | 5.6% | 1662 г |
| Молибден, Mo | 5.223 мкг | 70 мкг | 7.5% | 7% | 1340 г |
| Олово, Sn | 2.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.817 мкг | 55 мкг | 39.7% | 37.3% | 252 г |
| Стронций, Sr | 3.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.18 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12430 г |
| Хром, Cr | 3.32 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.2% | 1506 г |
| Цинк, Zn | 0.7161 мг | 12 мг | 6% | 5.6% | 1676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.587 г | ~ | |||
| Валин | 0.612 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.824 г | ~ | |||
| Лизин | 0.661 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.571 г | ~ | |||
| Треонин | 0.454 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.893 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.566 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.927 г | ~ | |||
| Глицин | 0.33 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.322 г | ~ | |||
| Серин | 0.7 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 295.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.055 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.453 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.752 г | min 16.8 г | 16.4% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.105 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Белковый омлет составляет 106,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».