Мой здоровый рацион

Рецепт салат+помидор+лук+перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат+помидор+лук+перец

Салат 220 г
Перец болгарский, сырой 110 г
Помидоры (томаты), парниковые 350 г
Лук репчатый 188 г
Петрушка 10 г
Хлопковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат+помидор+лук+перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.7 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4467 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.4% 7600 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 9% 2947 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 5.3% 5093 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 15.9% 1667 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 10.6% 2509 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.3 мкг 900 мкг 13.4% 35.5% 748 г
альфа Каротин 1.971 мкг ~
бета Каротин 0.748 мг 5 мг 15% 39.8% 668 г
бета Криптоксантин 4.188 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 61.837 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 7.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 6.4% 4186 г
Витамин В4, холин 7.02 мг 500 мг 1.4% 3.7% 7123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 9% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 23.3% 1143 г
Витамин В9, фолаты 25.792 мкг 400 мкг 6.4% 17% 1551 г
Витамин C, аскорбиновая 26.76 мг 90 мг 29.7% 78.8% 336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.11 мг 15 мг 14.1% 37.4% 711 г
Витамин Н, биотин 0.837 мкг 50 мкг 1.7% 4.5% 5974 г
Витамин К, филлохинон 65.4 мкг 120 мкг 54.5% 144.6% 183 г
Витамин РР, НЭ 0.7144 мг 20 мг 3.6% 9.5% 2800 г
Ниацин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.12 мг 2500 мг 8.8% 23.3% 1136 г
Кальций, Ca 32.85 мг 1000 мг 3.3% 8.8% 3044 г
Магний, Mg 23.56 мг 400 мг 5.9% 15.6% 1698 г
Натрий, Na 9.2 мг 1300 мг 0.7% 1.9% 14130 г
Сера, S 22.33 мг 1000 мг 2.2% 5.8% 4478 г
Фосфор, P 38.9 мг 800 мг 4.9% 13% 2057 г
Хлор, Cl 39.92 мг 2300 мг 1.7% 4.5% 5762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.6 мкг ~
Бор, B 108.1 мкг ~
Ванадий, V 41.88 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 8.8% 3051 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 6.1% 4425 г
Кобальт, Co 4.39 мкг 10 мкг 43.9% 116.4% 228 г
Литий, Li 9.854 мкг ~
Марганец, Mn 0.2041 мг 2 мг 10.2% 27.1% 980 г
Медь, Cu 107.46 мкг 1000 мкг 10.7% 28.4% 931 г
Молибден, Mo 4.961 мкг 70 мкг 7.1% 18.8% 1411 г
Никель, Ni 6.959 мкг ~
Рубидий, Rb 197.9 мкг ~
Селен, Se 0.343 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 16035 г
Фтор, F 21.26 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 18815 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 16.4% 1603 г
Цинк, Zn 0.3728 мг 12 мг 3.1% 8.2% 3219 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.719 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.329 г min 16.8 г 2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.315 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.883 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 21%
18:2 Линолевая (ud) 0.882 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат+помидор+лук+перец составляет 37,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».