| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 700 г |
| Белый гриб | 467 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 107 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 3 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2116 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 21.1% | 594 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.3% | 2947 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.5% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.7% | 1176 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.6 мкг | 900 мкг | 20.4% | 25.6% | 490 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.873 мг | 5 мг | 17.5% | 22% | 573 г |
| бета Криптоксантин | 0.103 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.439 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 10.9% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 2.55 мг | 500 мг | 0.5% | 0.6% | 19608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.974 мг | 5 мг | 19.5% | 24.5% | 513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 3.5% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.745 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.9% | 2540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.8% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.67 мг | 90 мг | 13% | 16.3% | 771 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 3% | 4167 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.504 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 9921 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4213 мг | 20 мг | 42.1% | 52.9% | 237 г |
| Ниацин | 6.784 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.49 мг | 2500 мг | 14% | 17.6% | 713 г |
| Кальций, Ca | 32.13 мг | 1000 мг | 3.2% | 4% | 3112 г |
| Магний, Mg | 52.59 мг | 400 мг | 13.1% | 16.5% | 761 г |
| Натрий, Na | 451.26 мг | 1300 мг | 34.7% | 43.6% | 288 г |
| Сера, S | 29.09 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.6% | 3438 г |
| Фосфор, P | 129 мг | 800 мг | 16.1% | 20.2% | 620 г |
| Хлор, Cl | 661.87 мг | 2300 мг | 28.8% | 36.2% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.091 мг | 18 мг | 6.1% | 7.7% | 1650 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 7.391 мкг | 10 мкг | 73.9% | 92.8% | 135 г |
| Литий, Li | 0.459 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1317 мг | 2 мг | 6.6% | 8.3% | 1519 г |
| Медь, Cu | 58.19 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 7.3% | 1719 г |
| Молибден, Mo | 7.214 мкг | 70 мкг | 10.3% | 12.9% | 970 г |
| Никель, Ni | 0.386 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.229 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 24017 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.22 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 15256 г |
| Хром, Cr | 14.97 мкг | 50 мкг | 29.9% | 37.6% | 334 г |
| Цинк, Zn | 0.922 мг | 12 мг | 7.7% | 9.7% | 1302 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.683 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.736 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.04 г | ~ | |||
| Лизин | 1.394 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
| Треонин | 0.599 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.571 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.661 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.989 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.468 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.462 г | ~ | |||
| Пролин | 0.511 г | ~ | |||
| Серин | 0.511 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.197 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | min 16.8 г | 3% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность суфле куриное с грибами составляет 79,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».