| Капуста белокочанная (Жарка) | 680 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2165 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.6% | 2815 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.8% | 1191 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.7% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 25.1% | 513 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 19565 г |
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 2.3% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 17.77 мг | 500 мг | 3.6% | 4.6% | 2814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 5.4% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24 мг | 90 мг | 26.7% | 34.3% | 375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.107 мг | 15 мг | 14% | 18% | 712 г |
| Витамин К, филлохинон | 126.4 мкг | 120 мкг | 105.3% | 135.3% | 95 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.936 мг | 20 мг | 4.7% | 6% | 2137 г |
| Ниацин | 0.728 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204 мг | 2500 мг | 8.2% | 10.5% | 1225 г |
| Кальций, Ca | 38.4 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.9% | 2604 г |
| Кремний, Si | 28.62 мг | 30 мг | 95.4% | 122.6% | 105 г |
| Магний, Mg | 20.48 мг | 400 мг | 5.1% | 6.6% | 1953 г |
| Натрий, Na | 6.24 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Сера, S | 55.5 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.2% | 1802 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 6.2% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 17.76 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 12950 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.972 мг | 18 мг | 5.4% | 6.9% | 1852 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.9% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 4.86 мкг | 10 мкг | 48.6% | 62.5% | 206 г |
| Марганец, Mn | 0.0918 мг | 2 мг | 4.6% | 5.9% | 2179 г |
| Медь, Cu | 130.06 мкг | 1000 мкг | 13% | 16.7% | 769 г |
| Молибден, Mo | 5.4 мкг | 70 мкг | 7.7% | 9.9% | 1296 г |
| Никель, Ni | 8.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.45 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 12222 г |
| Фтор, F | 5.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 74074 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 6.9% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.6936 мг | 12 мг | 5.8% | 7.5% | 1730 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 5.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.732 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.17 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.732 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 73.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.824 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.05 г | min 16.8 г | 6.3% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.868 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 32.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.638 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная 2.03.23. составляет 77,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».