| Говядина 1 кат. (Варка) | 294 г |
| Вода водопроводная, городская | 1794 г |
| Картофель (Варка без слива) | 190 г |
| ЗАЖАРКАдляРАСС. | 245 г |
| Огур.рассол | 370 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3925 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 7.5% | 3167 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.4% | 2800 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.7% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.7% | 5000 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2481 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.2% | 21429 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 1.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.6% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 2.1% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 7.91 мг | 500 мг | 1.6% | 3.7% | 6321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 3% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 5.6% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.81 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.5% | 49383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 20.3% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 1.9% | 12000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 5.4% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 0.339 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 14749 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.9% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7839 мг | 20 мг | 3.9% | 9.1% | 2551 г |
| Ниацин | 0.659 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.96 мг | 2500 мг | 2.8% | 6.5% | 3523 г |
| Кальций, Ca | 6.5 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.6% | 15385 г |
| Кремний, Si | 2.237 мг | 30 мг | 7.5% | 17.5% | 1341 г |
| Магний, Mg | 6.14 мг | 400 мг | 1.5% | 3.5% | 6515 г |
| Натрий, Na | 6.72 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 19345 г |
| Сера, S | 29.56 мг | 1000 мг | 3% | 7% | 3383 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 8.9% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 7.73 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.7% | 29754 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.388 мг | 18 мг | 2.2% | 5.1% | 4639 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.2% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 1.147 мкг | 10 мкг | 11.5% | 26.8% | 872 г |
| Литий, Li | 3.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0322 мг | 2 мг | 1.6% | 3.7% | 6211 г |
| Медь, Cu | 43.95 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 10.3% | 2275 г |
| Молибден, Mo | 1.328 мкг | 70 мкг | 1.9% | 4.4% | 5271 г |
| Никель, Ni | 1.307 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.076 мкг | 55 мкг | 2% | 4.7% | 5112 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.9 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.5% | 6462 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 5.8% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.3839 мг | 12 мг | 3.2% | 7.5% | 3126 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.98 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.21 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.516 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.777 г | min 16.8 г | 4.6% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.457 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность РАССОЛЬНИК с ГОВ и ПЕРЛ. составляет 42,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».