Мой здоровый рацион

Рецепт Тирамису. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тирамису

Печенье Савоярди [Forno Bonomi] 200 г
Сливки 33% [Молочная Речка] 250 г
Маскарпоне [VitaLat] 250 г
Сахарная Пудра [Айдиго] 40 г
Какао-Порошок [Айдиго] 10 г
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде, без кофеина 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирамису".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.8 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 573 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.3% 1490 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 11.8% 287 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 3.7% 909 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 0.8% 4439 г
Витамины
Витамин В4, холин 0.23 мг 500 мг 217391 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.0516 мг 20 мг 0.3% 0.1% 38760 г
Макроэлементы
Калий, K 12.56 мг 2500 мг 0.5% 0.2% 19904 г
Кальций, Ca 0.47 мг 1000 мг 212766 г
Магний, Mg 1.16 мг 400 мг 0.3% 0.1% 34483 г
Натрий, Na 0.47 мг 1300 мг 276596 г
Сера, S 0.23 мг 1000 мг 434783 г
Фосфор, P 0.2 мг 800 мг 400000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.012 мг 18 мг 0.1% 150000 г
Марганец, Mn 0.0063 мг 2 мг 0.3% 0.1% 31746 г
Медь, Cu 1.63 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 61350 г
Селен, Se 0.023 мкг 55 мкг 239130 г
Фтор, F 12.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32814 г
Цинк, Zn 0.0047 мг 12 мг 255319 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Валин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.233 мг ~

Энергетическая ценность Тирамису составляет 293,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов