| Яичный желток куриный | 40 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 648.7 ккал | 1684 ккал | 38.5% | 5.9% | 260 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 4.3% | 360 г |
| Жиры | 61.3 г | 56 г | 109.5% | 16.9% | 91 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 0.4% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Вода | 13.7 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 16591 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1324.2 мкг | 900 мкг | 147.1% | 22.7% | 68 г |
| Ретинол | 1.265 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 1.1% | 1397 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.313 мг | 1.5 мг | 20.9% | 3.2% | 479 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.396 мг | 1.8 мг | 22% | 3.4% | 455 г |
| Витамин В4, холин | 1037.72 мг | 500 мг | 207.5% | 32% | 48 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.176 мг | 5 мг | 103.5% | 16% | 97 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.595 мг | 2 мг | 29.8% | 4.6% | 336 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.903 мкг | 400 мкг | 7.2% | 1.1% | 1384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.372 мкг | 3 мкг | 79.1% | 12.2% | 126 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.313 мкг | 10 мкг | 103.1% | 15.9% | 97 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.871 мг | 15 мг | 19.1% | 2.9% | 522 г |
| Витамин Н, биотин | 72.258 мкг | 50 мкг | 144.5% | 22.3% | 69 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.4% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2194 мг | 20 мг | 26.1% | 4% | 383 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.16 мг | 2500 мг | 7% | 1.1% | 1427 г |
| Кальций, Ca | 182.45 мг | 1000 мг | 18.2% | 2.8% | 548 г |
| Магний, Mg | 19.5 мг | 400 мг | 4.9% | 0.8% | 2051 г |
| Натрий, Na | 70.16 мг | 1300 мг | 5.4% | 0.8% | 1853 г |
| Сера, S | 221.68 мг | 1000 мг | 22.2% | 3.4% | 451 г |
| Фосфор, P | 708.1 мг | 800 мг | 88.5% | 13.6% | 113 г |
| Хлор, Cl | 188.39 мг | 2300 мг | 8.2% | 1.3% | 1221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.703 мг | 18 мг | 48.4% | 7.5% | 207 г |
| Йод, I | 42.58 мкг | 150 мкг | 28.4% | 4.4% | 352 г |
| Кобальт, Co | 29.677 мкг | 10 мкг | 296.8% | 45.8% | 34 г |
| Марганец, Mn | 0.0916 мг | 2 мг | 4.6% | 0.7% | 2183 г |
| Медь, Cu | 181.1 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 2.8% | 552 г |
| Молибден, Mo | 15.484 мкг | 70 мкг | 22.1% | 3.4% | 452 г |
| Селен, Se | 72.548 мкг | 55 мкг | 131.9% | 20.3% | 76 г |
| Фтор, F | 0.81 мкг | 4000 мкг | 493827 г | ||
| Хром, Cr | 9.03 мкг | 50 мкг | 18.1% | 2.8% | 554 г |
| Цинк, Zn | 4.0565 мг | 12 мг | 33.8% | 5.2% | 296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.504 г | ~ | |||
| Валин | 1.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.501 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.803 г | ~ | |||
| Лизин | 1.51 г | ~ | |||
| Метионин | 0.547 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.899 г | ~ | |||
| Треонин | 1.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.915 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.83 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 1.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.745 г | ~ | |||
| Глицин | 0.665 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.686 г | ~ | |||
| Пролин | 0.917 г | ~ | |||
| Серин | 1.784 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.915 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1997.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 26.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.781 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.357 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.192 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.438 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.499 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.305 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.41 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.98 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 21.55 г | min 16.8 г | 128.3% | 19.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.447 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.674 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.229 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.1% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Вафли из желтка составляет 648,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».