Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 2.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 2.03

Огурец парниковый 410 г
Хурма 110 г
Капуста белокочанная 224 г
Чиа 10 г
Крабовые палочки 53 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 71 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 2.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.9 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3124 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 6.1% 3040 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.6% 2435 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 5% 3712 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 13.9% 1333 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 7.1% 2610 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 7.6% 2413 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 6.5% 2857 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 10.9% 1698 г
Витамин В4, холин 8.51 мг 500 мг 1.7% 3.2% 5875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 7.2% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 9.3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 11.071 мкг 400 мкг 2.8% 5.2% 3613 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 10.6% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 20.47 мг 90 мг 22.7% 42.1% 440 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 31250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 2% 9091 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 5% 3676 г
Витамин К, филлохинон 27.5 мкг 120 мкг 22.9% 42.5% 436 г
Витамин РР, НЭ 0.6254 мг 20 мг 3.1% 5.8% 3198 г
Ниацин 0.297 мг ~
Бетаин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.2 мг 2500 мг 8.3% 15.4% 1201 г
Кальций, Ca 83.93 мг 1000 мг 8.4% 15.6% 1191 г
Кремний, Si 38.271 мг 30 мг 127.6% 236.7% 78 г
Магний, Mg 25.58 мг 400 мг 6.4% 11.9% 1564 г
Натрий, Na 132.69 мг 1300 мг 10.2% 18.9% 980 г
Сера, S 31.18 мг 1000 мг 3.1% 5.8% 3207 г
Фосфор, P 81.2 мг 800 мг 10.2% 18.9% 985 г
Хлор, Cl 24.07 мг 2300 мг 1% 1.9% 9555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 402.9 мкг ~
Бор, B 52 мкг ~
Ванадий, V 0.81 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 8.9% 2083 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 10.4% 1801 г
Кобальт, Co 1.688 мкг 10 мкг 16.9% 31.4% 592 г
Литий, Li 3.521 мкг ~
Марганец, Mn 0.1587 мг 2 мг 7.9% 14.7% 1260 г
Медь, Cu 67.48 мкг 1000 мкг 6.7% 12.4% 1482 г
Молибден, Mo 4.334 мкг 70 мкг 6.2% 11.5% 1615 г
Никель, Ni 5.448 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 3.48 мкг 55 мкг 6.3% 11.7% 1580 г
Стронций, Sr 5.01 мкг ~
Фтор, F 16.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 24465 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 11.3% 1634 г
Цинк, Zn 0.5142 мг 12 мг 4.3% 8% 2334 г
Цирконий, Zr 9.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 61.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.51 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.147 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.207 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.417 г min 16.8 г 2.5% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.353 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.225 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.204 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат 2.03 составляет 53,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов