| Картофель | 266 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Морковь | 90 г |
| Вода | 500 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 83 г |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3465 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 6% | 3455 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.4% | 2800 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 5.1% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.2% | 2857 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.8 мкг | 900 мкг | 20.3% | 41.8% | 492 г |
| бета Каротин | 1.097 мг | 5 мг | 21.9% | 45.1% | 456 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 9.3% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 6.2% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 9.2 мг | 500 мг | 1.8% | 3.7% | 5435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 6.8% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 14.8% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.548 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.9% | 11274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 4.1% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.29 мг | 90 мг | 7% | 14.4% | 1431 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 29412 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 4.5% | 4505 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 3.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1454 мг | 20 мг | 5.7% | 11.7% | 1746 г |
| Ниацин | 0.45 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.41 мг | 2500 мг | 8% | 16.5% | 1254 г |
| Кальций, Ca | 10.09 мг | 1000 мг | 1% | 2.1% | 9911 г |
| Кремний, Si | 15.95 мг | 30 мг | 53.2% | 109.5% | 188 г |
| Магний, Mg | 12.13 мг | 400 мг | 3% | 6.2% | 3298 г |
| Натрий, Na | 9.6 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.4% | 13542 г |
| Сера, S | 27.71 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.8% | 3609 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 9.5% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 23.18 мг | 2300 мг | 1% | 2.1% | 9922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.417 мг | 18 мг | 2.3% | 4.7% | 4317 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.7% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 1.754 мкг | 10 мкг | 17.5% | 36% | 570 г |
| Литий, Li | 21.256 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 7.8% | 2632 г |
| Медь, Cu | 51.79 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 10.7% | 1931 г |
| Молибден, Mo | 4.781 мкг | 70 мкг | 6.8% | 14% | 1464 г |
| Никель, Ni | 2.027 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.638 мкг | 55 мкг | 4.8% | 9.9% | 2085 г |
| Стронций, Sr | 3.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.04 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.3% | 6150 г |
| Хром, Cr | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 12.6% | 1639 г |
| Цинк, Zn | 0.3322 мг | 12 мг | 2.8% | 5.8% | 3612 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.011 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.726 г | min 16.8 г | 4.3% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.513 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная картошка с фаршем составляет 48,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».