| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 82 г |
| Сок томатный | 345 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.7 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Белки | 25.6 г | 76 г | 33.7% | 18.9% | 297 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 2.9% | 1931 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 3% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 8.1% | 690 г |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4265 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.9 мкг | 900 мкг | 11.5% | 6.4% | 866 г |
| бета Каротин | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 7% | 801 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 6.1% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.298 мг | 1.8 мг | 16.6% | 9.3% | 604 г |
| Витамин В4, холин | 82.92 мг | 500 мг | 16.6% | 9.3% | 603 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.942 мг | 5 мг | 18.8% | 10.5% | 531 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.646 мг | 2 мг | 32.3% | 18.1% | 310 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.053 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.7% | 2099 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.434 мкг | 3 мкг | 114.5% | 64.1% | 87 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.66 мг | 90 мг | 25.2% | 14.1% | 397 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.576 мг | 15 мг | 10.5% | 5.9% | 952 г |
| Витамин Н, биотин | 4.428 мкг | 50 мкг | 8.9% | 5% | 1129 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6883 мг | 20 мг | 28.4% | 15.9% | 352 г |
| Ниацин | 0.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 934.64 мг | 2500 мг | 37.4% | 20.9% | 267 г |
| Кальций, Ca | 45.84 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.6% | 2182 г |
| Кремний, Si | 2.223 мг | 30 мг | 7.4% | 4.1% | 1350 г |
| Магний, Mg | 61.01 мг | 400 мг | 15.3% | 8.6% | 656 г |
| Натрий, Na | 771.98 мг | 1300 мг | 59.4% | 33.2% | 168 г |
| Сера, S | 317.79 мг | 1000 мг | 31.8% | 17.8% | 315 г |
| Фосфор, P | 328.4 мг | 800 мг | 41.1% | 23% | 244 г |
| Хлор, Cl | 1155.74 мг | 2300 мг | 50.2% | 28.1% | 199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.289 мг | 18 мг | 23.8% | 13.3% | 420 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 10.541 мкг | 10 мкг | 105.4% | 59% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 4.1% | 1370 г |
| Медь, Cu | 464.32 мкг | 1000 мкг | 46.4% | 26% | 215 г |
| Молибден, Mo | 14.988 мкг | 70 мкг | 21.4% | 12% | 467 г |
| Никель, Ni | 10.97 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 84.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 529.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.82 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.8% | 6707 г |
| Фтор, F | 84.41 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.2% | 4739 г |
| Хром, Cr | 10.08 мкг | 50 мкг | 20.2% | 11.3% | 496 г |
| Цинк, Zn | 4.1895 мг | 12 мг | 34.9% | 19.5% | 286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная говядина составляет 178,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».