| Кабачок | 200 г |
| Картофель | 150 г |
| Морковь | 150 г |
| Нутовая мука | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1972 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.9% | 2375 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.5% | 8000 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 8.5% | 1377 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 12.9% | 909 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 527.1 мкг | 900 мкг | 58.6% | 68.6% | 171 г |
| бета Каротин | 3.164 мг | 5 мг | 63.3% | 74.1% | 158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 7.5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.6% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 12.88 мг | 500 мг | 2.6% | 3% | 3882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 5.5% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 11.1% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.449 мкг | 400 мкг | 8.9% | 10.4% | 1128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.98 мг | 90 мг | 15.5% | 18.1% | 644 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 2.8% | 4155 г |
| Витамин Н, биотин | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 10204 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.6 мкг | 120 мкг | 28% | 32.8% | 357 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3455 мг | 20 мг | 6.7% | 7.8% | 1486 г |
| Ниацин | 0.902 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.85 мг | 2500 мг | 13.7% | 16% | 729 г |
| Кальций, Ca | 22.46 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.6% | 4452 г |
| Кремний, Si | 29.831 мг | 30 мг | 99.4% | 116.4% | 101 г |
| Магний, Mg | 29.8 мг | 400 мг | 7.5% | 8.8% | 1342 г |
| Натрий, Na | 11.37 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.1% | 11434 г |
| Сера, S | 27.48 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.2% | 3639 г |
| Фосфор, P | 57.9 мг | 800 мг | 7.2% | 8.4% | 1382 г |
| Хлор, Cl | 35.17 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.8% | 6540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 421.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.923 мг | 18 мг | 5.1% | 6% | 1950 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.1% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 2.358 мкг | 10 мкг | 23.6% | 27.6% | 424 г |
| Литий, Li | 21.458 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2651 мг | 2 мг | 13.3% | 15.6% | 754 г |
| Медь, Cu | 128.9 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 15.1% | 776 г |
| Молибден, Mo | 9.154 мкг | 70 мкг | 13.1% | 15.3% | 765 г |
| Никель, Ni | 3.525 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.094 мкг | 55 мкг | 2% | 2.3% | 5027 г |
| Стронций, Sr | 4.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.86 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13860 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 9.1% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 0.4983 мг | 12 мг | 4.2% | 4.9% | 2408 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.639 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.449 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.983 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из кабачка и картофеля составляет 85,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».