| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Пекинская капуста | 400 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2102 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.1% | 2054 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 10.7% | 1167 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.9% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.1% | 952 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.1 мкг | 900 мкг | 5.9% | 7.4% | 1695 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.067 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 5.2% | 2370 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 51.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 9.4% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 45.31 мг | 500 мг | 9.1% | 11.4% | 1104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 8.5% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 18.9% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 88 мкг | 400 мкг | 22% | 27.5% | 455 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 4% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.55 мг | 90 мг | 35.1% | 43.8% | 285 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.297 мкг | 10 мкг | 3% | 3.7% | 3367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.435 мг | 15 мг | 9.6% | 12% | 1045 г |
| Витамин Н, биотин | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 8.4% | 1488 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.1 мкг | 120 мкг | 38.4% | 47.9% | 260 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1467 мг | 20 мг | 5.7% | 7.1% | 1744 г |
| Ниацин | 0.092 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.67 мг | 2500 мг | 13.5% | 16.9% | 738 г |
| Кальций, Ca | 113.73 мг | 1000 мг | 11.4% | 14.2% | 879 г |
| Кремний, Si | 1.333 мг | 30 мг | 4.4% | 5.5% | 2251 г |
| Магний, Mg | 21.07 мг | 400 мг | 5.3% | 6.6% | 1898 г |
| Натрий, Na | 35.2 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.4% | 3693 г |
| Сера, S | 57.47 мг | 1000 мг | 5.7% | 7.1% | 1740 г |
| Фосфор, P | 84.1 мг | 800 мг | 10.5% | 13.1% | 951 г |
| Хлор, Cl | 40.8 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.2% | 5637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.891 мг | 18 мг | 5% | 6.2% | 2020 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.9% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 2.787 мкг | 10 мкг | 27.9% | 34.8% | 359 г |
| Марганец, Mn | 0.2685 мг | 2 мг | 13.4% | 16.7% | 745 г |
| Медь, Cu | 73.73 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 9.2% | 1356 г |
| Молибден, Mo | 1.467 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2.6% | 4772 г |
| Никель, Ni | 0.8 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5 мкг | 55 мкг | 9.1% | 11.4% | 1100 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.27 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21894 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.4% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.6733 мг | 12 мг | 5.6% | 7% | 1782 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лизин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 50.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.479 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.425 г | min 16.8 г | 8.5% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.987 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.757 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка капустная составляет 80,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».