Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со сметаной

Салат из свежих помидоров и огурцов по 1-62 205 г
Сметана 20% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук зеленый (перо) 15 г
Перец сладкий красный 80 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.8 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2965 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.5% 5067 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 12.3% 1436 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3% 5763 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.7% 1818 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 6.9% 2571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.8 мкг 900 мкг 21.8% 38.4% 460 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 1.004 мг 5 мг 20.1% 35.4% 498 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 6.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 6.9% 2571 г
Витамин В4, холин 4.72 мг 500 мг 0.9% 1.6% 10593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 3.7% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 12% 1471 г
Витамин В9, фолаты 5.892 мкг 400 мкг 1.5% 2.6% 6789 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 1.6% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 72.62 мг 90 мг 80.7% 142.1% 124 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 5.3% 3326 г
Витамин Н, биотин 0.294 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 17007 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 14.6% 1200 г
Витамин РР, НЭ 0.701 мг 20 мг 3.5% 6.2% 2853 г
Ниацин 0.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.51 мг 2500 мг 7.8% 13.7% 1285 г
Кальций, Ca 39.91 мг 1000 мг 4% 7% 2506 г
Кремний, Si 5.671 мг 30 мг 18.9% 33.3% 529 г
Магний, Mg 14.22 мг 400 мг 3.6% 6.3% 2813 г
Натрий, Na 10.71 мг 1300 мг 0.8% 1.4% 12138 г
Сера, S 5.62 мг 1000 мг 0.6% 1.1% 17794 г
Фосфор, P 34.2 мг 800 мг 4.3% 7.6% 2339 г
Хлор, Cl 12.55 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 18327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.6 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 0.65 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 6.5% 2679 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 1.6% 10714 г
Кобальт, Co 1.132 мкг 10 мкг 11.3% 19.9% 883 г
Литий, Li 21.723 мкг ~
Марганец, Mn 0.0682 мг 2 мг 3.4% 6% 2933 г
Медь, Cu 32.4 мкг 1000 мкг 3.2% 5.6% 3086 г
Молибден, Mo 2.489 мкг 70 мкг 3.6% 6.3% 2812 г
Никель, Ni 1.425 мкг ~
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 0.114 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 48246 г
Стронций, Sr 3.43 мкг ~
Фтор, F 6.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 63796 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 7.4% 2381 г
Цинк, Zn 0.1522 мг 12 мг 1.3% 2.3% 7884 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.374 г min 16.8 г 2.2% 3.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.9%

Энергетическая ценность Салат со сметаной составляет 56,8 кКал.

  • Порция = 325 гр (184.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».