| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 400 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 525 г |
| Авокадо | 370 г |
| Руккола | 65 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 225 г |
| Шпинат (Мытьё, нарезка) | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3637 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.5% | 6333 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 12.7% | 1697 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2.4% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 22.7% | 952 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 8.6% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.6 мкг | 900 мкг | 7.6% | 16.4% | 1312 г |
| альфа Каротин | 5.856 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 20.1% | 1075 г |
| бета Криптоксантин | 6.204 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 235.731 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7.1% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 7.45 мг | 500 мг | 1.5% | 3.2% | 6711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 18.6% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 9.1% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.144 мкг | 400 мкг | 7.5% | 16.2% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.69 мг | 90 мг | 11.9% | 25.7% | 842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.658 мг | 15 мг | 4.4% | 9.5% | 2280 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.085 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.8 мкг | 120 мкг | 36.5% | 78.8% | 274 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6826 мг | 20 мг | 3.4% | 7.3% | 2930 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.03 мг | 2500 мг | 12% | 25.9% | 833 г |
| Кальций, Ca | 23.97 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.2% | 4172 г |
| Кремний, Si | 20.705 мг | 30 мг | 69% | 149% | 145 г |
| Магний, Mg | 17.77 мг | 400 мг | 4.4% | 9.5% | 2251 г |
| Натрий, Na | 10.96 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.7% | 11861 г |
| Сера, S | 13.02 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.8% | 7680 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 10.4% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 23.73 мг | 2300 мг | 1% | 2.2% | 9692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.199 мг | 18 мг | 6.7% | 14.5% | 1501 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.9% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 1.833 мкг | 10 мкг | 18.3% | 39.5% | 546 г |
| Литий, Li | 6.982 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1648 мг | 2 мг | 8.2% | 17.7% | 1214 г |
| Медь, Cu | 88.32 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 19% | 1132 г |
| Молибден, Mo | 2.256 мкг | 70 мкг | 3.2% | 6.9% | 3103 г |
| Никель, Ni | 3.188 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.355 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 15493 г |
| Стронций, Sr | 3.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 44346 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 8% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.3181 мг | 12 мг | 2.7% | 5.8% | 3772 г |
| Цирконий, Zr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.347 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.108 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.443 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.838 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.174 г | min 16.8 г | 12.9% | 27.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурцов, помидор, авокадо, рукола, айсберг, шпинат составляет 46,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».