| Свинина мясная | 400 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 300 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Морковь | 36 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.6 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 718 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 8% | 531 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 14.5% | 295 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3530 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.7 мкг | 900 мкг | 12% | 5.1% | 836 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 4% | 1050 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 7.2% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 3.8% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 82.26 мг | 500 мг | 16.5% | 7% | 608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 4.8% | 893 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 6.3% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.678 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7045 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.776 мкг | 3 мкг | 25.9% | 11% | 387 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.271 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.2% | 3690 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.328 мг | 15 мг | 2.2% | 0.9% | 4573 г |
| Витамин Н, биотин | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2% | 2174 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6511 мг | 20 мг | 23.3% | 9.9% | 430 г |
| Ниацин | 1.207 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.573 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.51 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.6% | 935 г |
| Кальций, Ca | 16.84 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5938 г |
| Кремний, Si | 1.439 мг | 30 мг | 4.8% | 2% | 2085 г |
| Магний, Mg | 21.02 мг | 400 мг | 5.3% | 2.3% | 1903 г |
| Натрий, Na | 62.43 мг | 1300 мг | 4.8% | 2% | 2082 г |
| Сера, S | 186.04 мг | 1000 мг | 18.6% | 7.9% | 538 г |
| Фосфор, P | 159.5 мг | 800 мг | 19.9% | 8.5% | 502 г |
| Хлор, Cl | 42.82 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.8% | 5371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.841 мг | 18 мг | 10.2% | 4.3% | 978 г |
| Йод, I | 5.51 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.6% | 2722 г |
| Кобальт, Co | 5.1 мкг | 10 мкг | 51% | 21.7% | 196 г |
| Литий, Li | 0.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0478 мг | 2 мг | 2.4% | 1% | 4184 г |
| Медь, Cu | 85.13 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 3.6% | 1175 г |
| Молибден, Mo | 7.079 мкг | 70 мкг | 10.1% | 4.3% | 989 г |
| Никель, Ni | 5.853 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.791 мкг | 55 мкг | 16% | 6.8% | 626 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.08 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9737 г |
| Хром, Cr | 6.6 мкг | 50 мкг | 13.2% | 5.6% | 758 г |
| Цинк, Zn | 2.6739 мг | 12 мг | 22.3% | 9.5% | 449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.908 г | ~ | |||
| Валин | 0.768 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.498 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.096 г | ~ | |||
| Лизин | 1.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Треонин | 0.606 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.582 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.609 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.827 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.306 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.797 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.662 г | ~ | |||
| Серин | 0.631 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.116 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.585 г | min 16.8 г | 51.1% | 21.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.636 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.659 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.63 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.176 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.176 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.176 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 234,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».