Мой здоровый рацион

Рецепт Тёплый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тёплый салат

Куриная грудка (филе) (Жарка) 310 г
Фасоль стручковая (Варка со сливом) 245 г
Пекинская капуста 150 г
Кукуруза, консервы 250 г
Сметана 15% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тёплый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.9 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2409 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 17.5% 817 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.9% 3733 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3% 4660 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.3% 1538 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 5.4% 2662 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.2 мкг 900 мкг 3.4% 4.9% 2980 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.17 мкг ~
бета Каротин 0.151 мг 5 мг 3% 4.3% 3311 г
Лютеин + Зеаксантин 8.145 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 8.3% 1714 г
Витамин В4, холин 25.26 мг 500 мг 5.1% 7.3% 1979 г
Витамин В5, пантотеновая 0.682 мг 5 мг 13.6% 19.5% 733 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 20.7% 690 г
Витамин В9, фолаты 35.944 мкг 400 мкг 9% 12.9% 1113 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 4.6% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 11.51 мг 90 мг 12.8% 18.3% 782 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 2% 7042 г
Витамин Н, биотин 0.229 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 21834 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 13.4% 1062 г
Витамин РР, НЭ 2.8734 мг 20 мг 14.4% 20.6% 696 г
Ниацин 3.625 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.66 мг 2500 мг 9.5% 13.6% 1048 г
Кальций, Ca 50.84 мг 1000 мг 5.1% 7.3% 1967 г
Магний, Mg 37.22 мг 400 мг 9.3% 13.3% 1075 г
Натрий, Na 133.91 мг 1300 мг 10.3% 14.7% 971 г
Сера, S 86.98 мг 1000 мг 8.7% 12.4% 1150 г
Фосфор, P 79 мг 800 мг 9.9% 14.2% 1013 г
Хлор, Cl 25.68 мг 2300 мг 1.1% 1.6% 8956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.4 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 7.2% 2000 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 11194 г
Кобальт, Co 2.766 мкг 10 мкг 27.7% 39.6% 362 г
Марганец, Mn 0.1208 мг 2 мг 6% 8.6% 1656 г
Медь, Cu 60.15 мкг 1000 мкг 6% 8.6% 1663 г
Молибден, Mo 3.271 мкг 70 мкг 4.7% 6.7% 2140 г
Олово, Sn 0.88 мкг ~
Селен, Se 6.353 мкг 55 мкг 11.6% 16.6% 866 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Фтор, F 46.16 мкг 4000 мкг 1.2% 1.7% 8666 г
Хром, Cr 6.8 мкг 50 мкг 13.6% 19.5% 735 г
Цинк, Zn 0.6507 мг 12 мг 5.4% 7.7% 1844 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.907 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.65 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.466 г ~
Изолейцин 0.408 г ~
Лейцин 0.706 г ~
Лизин 0.938 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.305 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.687 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.695 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 1.041 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.415 г min 16.8 г 2.5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.207 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Тёплый салат составляет 69,9 кКал.

  • Порция = 295 гр (206.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».