Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный суп с пшеном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный суп с пшеном

Бульон куриный 500 г
Картофель (Варка без слива) 80 г
Морковь припущенная по 1-214 20 г
Лук жареный по 2-56 20 г
Томатный соус, без добавления соли 40 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Курица, белое мясо, тушеное 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп с пшеном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2079 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 8.8% 1407 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.5% 1647 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.8% 3221 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.4% 2762 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.7 мкг 900 мкг 6.5% 8% 1533 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.343 мг 5 мг 6.9% 8.5% 1458 г
бета Криптоксантин 0.158 мкг ~
Ликопин 732.279 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.924 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 6% 2045 г
Витамин В4, холин 8.01 мг 500 мг 1.6% 2% 6242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 3.1% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 7.3% 1695 г
Витамин В9, фолаты 5.233 мкг 400 мкг 1.3% 1.6% 7644 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 1% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 2.2% 5455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.825 мг 15 мг 5.5% 6.8% 1818 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27322 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.2048 мг 20 мг 11% 13.6% 907 г
Ниацин 0.186 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.55 мг 2500 мг 7.3% 9% 1369 г
Кальций, Ca 10.76 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 9294 г
Кремний, Si 5.129 мг 30 мг 17.1% 21.1% 585 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 3.7% 3333 г
Натрий, Na 372.68 мг 1300 мг 28.7% 35.4% 349 г
Сера, S 54.2 мг 1000 мг 5.4% 6.7% 1845 г
Фосфор, P 57.4 мг 800 мг 7.2% 8.9% 1394 г
Хлор, Cl 399.89 мг 2300 мг 17.4% 21.5% 575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 13.86 мкг ~
Железо, Fe 0.551 мг 18 мг 3.1% 3.8% 3267 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 34091 г
Кобальт, Co 0.827 мкг 10 мкг 8.3% 10.2% 1209 г
Литий, Li 5.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.0445 мг 2 мг 2.2% 2.7% 4494 г
Медь, Cu 75.39 мкг 1000 мкг 7.5% 9.3% 1326 г
Молибден, Mo 1.713 мкг 70 мкг 2.4% 3% 4086 г
Никель, Ni 0.546 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Рубидий, Rb 32.8 мкг ~
Селен, Se 4.212 мкг 55 мкг 7.7% 9.5% 1306 г
Стронций, Sr 3.74 мкг ~
Титан, Ti 0.52 мкг ~
Фтор, F 4.48 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 89286 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1.7% 7143 г
Цинк, Zn 0.2654 мг 12 мг 2.2% 2.7% 4521 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.573 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 28.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.635 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.978 г min 16.8 г 5.8% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.869 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.234 г от 11.2 до 20.6 г 11% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп с пшеном составляет 81 кКал.

  • Порция = 253 гр (204.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».