Мой здоровый рацион

Рецепт Эвелина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Эвелина

Кукуруза, консервы 50 г
Пекинская капуста 200 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) 100 г
Ананас, консервированный в водной заливке 100 г
Майонез 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Эвелина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.8 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2559 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 10.3% 1462 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.7% 1750 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.7% 5615 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.1% 2500 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 5.8% 2640 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 2.4% 6429 г
альфа Каротин 0.426 мкг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 3% 5000 г
Лютеин + Зеаксантин 20.426 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.6% 2687 г
Витамин В4, холин 25.72 мг 500 мг 5.1% 7.8% 1944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 13.8% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 22.3% 680 г
Витамин В9, фолаты 40.808 мкг 400 мкг 10.2% 15.5% 980 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 2.6% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 13.95 мг 90 мг 15.5% 23.6% 645 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 4.4% 3417 г
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 25773 г
Витамин К, филлохинон 18.3 мкг 120 мкг 15.3% 23.3% 656 г
Витамин РР, НЭ 3.122 мг 20 мг 15.6% 23.7% 641 г
Ниацин 1.737 мг ~
Бетаин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.57 мг 2500 мг 8.1% 12.3% 1228 г
Кальций, Ca 44.47 мг 1000 мг 4.4% 6.7% 2249 г
Магний, Mg 16.68 мг 400 мг 4.2% 6.4% 2398 г
Натрий, Na 72.19 мг 1300 мг 5.6% 8.5% 1801 г
Сера, S 57.67 мг 1000 мг 5.8% 8.8% 1734 г
Фосфор, P 59.3 мг 800 мг 7.4% 11.2% 1349 г
Хлор, Cl 41.9 мг 2300 мг 1.8% 2.7% 5489 г
Микроэлементы
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 5.3% 2835 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 1.5% 10000 г
Кобальт, Co 1.818 мкг 10 мкг 18.2% 27.7% 550 г
Марганец, Mn 0.3375 мг 2 мг 16.9% 25.7% 593 г
Медь, Cu 59.32 мкг 1000 мкг 5.9% 9% 1686 г
Молибден, Mo 2.457 мкг 70 мкг 3.5% 5.3% 2849 г
Селен, Se 5.563 мкг 55 мкг 10.1% 15.3% 989 г
Фтор, F 30.12 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 13280 г
Хром, Cr 4.51 мкг 50 мкг 9% 13.7% 1109 г
Цинк, Zn 0.4355 мг 12 мг 3.6% 5.5% 2755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.989 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.5 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.347 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.633 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.353 г min 16.8 г 2.1% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.288 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Эвелина составляет 65,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».